São Paulo, 03 de fevereiro de 2003 n.1128/03.

A péssima realidade das feiras livres paulistanas Feiras livres de São Paulo não seguem a lei 25.545, que determina condições mínimas de higiene deste tipo de comércio. A constatação é de uma pesquisa da FSP

A biomédica Soraya Garcia Audi, que analisou algumas feiras livres na cidade de São Paulo, chegou a uma certeza: nenhuma delas apresenta condições ideais de higiene para funcionamento. Soraya defendeu sua dissertação de mestrado na Faculdade de Saúde Pública (FSP) da USP sobre as condições de 50 feiras divididas entre as quatro regiões da Capital.

Como base para a análise, a pesquisadora utilizou a Lei 25.545, promulgada em 1988 na cidade. Criada para ser uma espécie de guia de conduta das feiras, a lei estabelece uma série de normas para seu funcionamento, incluindo localização, produtos comercializados e trajes dos vendedores.

Pela Lei, as feiras não podem estar localizadas a menos de 100 metros de hospitais, escolas, postos de combustível e igrejas. "Já neste aspecto, verificaram-se as primeiras irregularidades: 12% estavam próximas de hospitais, 26% de escolas, 16% de postos e 14% de igrejas. Em alguns casos, vimos água residuária hospitalar correndo para onde estavam as barracas", cita Soraya. Ainda contrariando a lei, menos de 15% das barracas apresentavam sua licença de funcionamento, que deve estar localizada em local visível.

A presença de ambulantes também era realidade em todas as feiras, e vendendo dos produtos mais diversos. "Mesmo proibidos pela lei, eles circulam livremente. Em uma feira, havia um que comercializava medicamentos, sem nenhum controle", aponta a pesquisadora. A lei proíbe a presença destes vendedores, que deveriam possuir licença da prefeitura para exercer a atividade.

A lei também é ignorada pelos feirantes com seus trajes. Nas observações, Soraya constatou um grande número de comerciantes com roupas inadequadas, como bermudas, e acessórios, como colares, pulseiras, anéis e maquiagem. Pela lei, o feirante deve estar com um avental específico para a atividade, e apenas um percentual ínfimo deles possuíam a roupa. Botas também são exigidas, mas "pouquíssimos estavam calçados corretamente; encontramos por muitas vezes as pessoas trabalhando descalças".

Mas nada foi tão negativo quanto o que Soraya verificou no comércio de alimentos de origem animal. "Praticamente nada estava em condições de ser comercializado. A maior parte dos alimentos não estava refrigerado, e a higiene era péssima. Em alguns casos, vimos grandes quantidades de moscas sobre o que era vendido", conta. O comércio de peixes mostrava irregularidade principalmente na falta de refrigeração dos produtos: em menos de 8% das barracas os peixes estavam recobertos com gelo picado, como determina a lei. A falta de refrigeração também era uma constante na venda de frangos, que tinham menos de 30% dos produtos refrigerados. Além deste problema, o comércio de frango contrariava a lei com a venda de animais fracionados.

Com os alimentos de origem vegetal, problemas não menos alarmantes. Os recipientes que continham água usada para a lavagem de vegetais apresentavam geralmente um problema duplo: além da água estar nitidamente suja (apresentando a coloração preta em alguns casos), muitos dos recipientes foram usados para transportar anteriormente produtos que impedem sua reutilização. Das 531 barracas de vegetais analisadas por Soraya, foi observada a lavagem em 356 delas. Em muitas destas barracas a pesquisadora verificou também a utilização de jornal para embalar as verduras: "a tinta do jornal pode passar metais pesados para os alimentos, mas mesmo assim é amplamente utilizado".

Muitas outras irregularidades foram constatadas, como comércio de carne bovina in natura, venda de animais de estimação, ausência de banheiros para os feirantes e botijões de gás nas barracas de pastel, localizados a menos de cinco metros dos fogões — e, em alguns casos, o recipiente estava logo abaixo do queimador. Segundo a biomédica, o trabalho "não trouxe nenhuma surpresa boa; apenas confirmou o fato de as feiras livres não serem lugares ideais para se comprar a comida de casa".

Mais informações: (0XX11) 215-2286

A Comissão de Cooperação Internacional (CCInt) da USP organiza, nesta segunda-feira (3), o evento A USP no Timor. A iniciativa vem retificar a cooperação da Universidade com o país, realizada em parceria com o Ministério das Relações Exteriores.

Na abertura do evento, às 14 horas, discursarão os professores da USP Magda Carneiro Sampaio e Benjamin Abdalla Jr., e o embaixador Jadiel de Oliveira. Em seguida, às 14h30, a jornalista Rosely Forganes proferirá a conferência Timor, seu povo, sua cultura. Haverá ainda a apresentação da peça teatral A mulher caixa, encerrando o evento.

A USP no Timor terá lugar na sala do Conselho Universitário da Reitoria da USP, localizado na Rua da Reitoria, 109, Cidade Universitária, São Paulo.

O Instituto de Ciências Biomédicas (ICB) da USP recebe, de 17 a 21 de fevereiro, inscrições para o programa de pós-graduação em Anatomia Funcional: Estrutura e Ultra-Estrutura, nos níveis de mestrado e doutorado.

As inscrições podem ser feitas por correspondência ou pessoalmente no Edifício III do ICB, localizado na Av. Prof. Lineu Prestes, 2415 – 1º subsolo, CEP 05508-900, Cidade Universitária, São Paulo.

Mais informações: (0XX11) 3091-7258 ou no site http://www.icb.usp.br/~anatomia

A Faculdade de Filosofia, Letras e Ciências Humanas (FFLCH) da USP tem inscrições para os seguintes cursos:

Conversação em Francês é oferecido pelo Departamento de Letras Modernas da FFLCH a partir de março. A pré-inscrição para entrevista acontece entre os dias 10 e 19 de fevereiro. O curso é destinado a interessados que serão selecionados por entrevista. A taxa cobrada é de R$ 100,00 para alunos de graduação de Francês (FFLCH), Professores ativos da Rede Oficial de Ensino e maiores de 60 anos, R$ 180,00 para alunos da FFLCH e R$ 200,00 para os demais interessados. A inscrição pode ser feita entre os dias 27 de fevereiro e 6 de março, na sala 126 do prédio da diretoria da FFLCH, na rua do Lago, 717, Cidade Universitária, São Paulo. O atendimento é de segunda a sexta-feira, das 9 às 11h30 e das 13 às 16h30. Site: http://www.fflch.usp.br/sce/agenda/conversacao_frances.htm

O Francês no Contexto Românico, O Galego no Contexto Românico e O Italiano no Contexto Românico, são promovidos pelo Departamento de Letras Clássicas e Vernáculas da Faculdade de Filosofia, Letras e Ciências Humanas da FFLCH As inscrições podem ser feitas entre os dias 18 e 20 de fevereiro, com taxa de R$ 105,00. Os interessados devem se dirigir ao Serviço de Cultura e Extensão Universitária, no Prédio da Diretoria e Administração da FFLCH, sala 126, Rua do Lago, 717, Cidade Universitária, São Paulo.

Grego Clássico Instrumental I, promovido pelo Departamento Letras Clássicas e Vernáculas FFLCH, terá inscrições abertas entre os dias 17 e 19 de fevereiro. A taxa é de R$ 120,00. As inscrições devem ser feitas no Serviço de Cultura e Extensão Universitária, no Prédio da Diretoria e Administração da FFLCH, sala 126, Rua do Lago, 717, Cidade Universitária, São Paulo. Site: http://www.fflch.usp.br/sce/agenda/grego.htm

Atualização em prática lacaniana

De 7 a 15 de março o Instituto de Psicologia (IP) da USP recebe inscrições para o curso Atualizando-se na prática lacaniana, voltado para psicólogos, psiquiatras, terapeutas ocupacionais e outros profissionais de áreas afins.

O curso será ministrado em dois turnos, de 11 de março a 24 de junho e 5 de agosto a 25 de novembro. A inscrição custa R$ 50,00 mais 8 parcelas de R$ 220,00. O IP fica na Av. Prof. Mello Moraes, 1721, Cidade Universitária, São Paulo.

Até 24 de fevereiro o Instituto de Psicologia (IP) da USP recebe inscrições para a Oficina de recursos expressivos para a comunidade. Esta oficina propõe uma sensibilização para o potencial expressivo, através da utilização de técnicas expressivas como recursos gráficos, plástico e relaxamento.

O Evento é a berto à comunidade em geral, e a taxa de inscrição é de R$ 5,00. O IP fica na Av. Prof. Mello Moraes, 1721, Cidade Universitária, São Paulo.

Mais informações: (0XX11) 3091-4172

O Instituto de Psiquiatria (IPq) do Hospital das Clínicas (HC), da Faculdade de Medicina (FM) da USP está recrutando pessoas sadias de ambos os sexos, dos 21 aos 50 anos, que não tenham tido qualquer diagnóstico psiquiátrico ou doença para participar de estudo que vai avaliar e conhecer mais profundamente os efeitos de baixas doses de antidepressivos no estado emocional habitual de pessoas normais, observando características de personalidade, humor e outras variáveis psicológicas, bem como sua relação com o processamento de informações, ritmos biológicos, sono, comportamento alimentar e neuroimagem.

Os volutnários devem residir na Capital e ter o primeiro grau completo. O IPq fica na Rua Ovídio Pires de Campos, S/nº, Pinheiros, São Paulo.

- Desenvolvimento de uma Mesa Angular Rotativa para a Usinagem de Ultraprecisão. Carlos Umberto Burato. Dia 7 de fevereiro, às 14 horas.

- Um Estudo sobre a Gestão de Resíduos e Embarcações de Turismo e Lazer no Reservatório de Bariri / Hidrovia Tietê-Panará. Jozrael Henriques Rezende. Dia 6 de fevereiro, às 9 horas.

- Classificação de Ações de Companhais Abertas Utilizando Técnicas Fuzzy. Renato Aparecido Aguiar. Dia 6 de fevereiro, às 9 horas.

Mais informações: (0XX11) 3091-5443

- Acurácia de Mapas Altimétricos Obtidos com DGPS na Colheita de Cereais. Luiz Claudio Moreira Cremonini. Dia 5 de fevereiro, às 14 horas.

- Hidrólise Enzimática de Mandioca e Puba para a Obtenção de Xarope de Maltose. Mariana de Paula Eduardo. Dia 6 de fevereiro, às 8 horas.

- Disponibilidade de Energia e Nutrientes para a População das Regiões Metropolitanas de Recife e São Paulo. Célia Regina Ferrari Faganello. Dia 6 de fevereiro, às 8 horas.

- Produção e Caracterização de Mutantes do operon gum de Xylella fastidiosa. Leonardo Cesar de Almeida Souza. Dia 7 de fevereiro, às 14 horas.

- Diversidade de Nematóides em Áreas de Vegetação Nativa e Cultivada em São Carlos, Estado de São Paulo, Brasil. Alexandre Moura Cintra Goulart. Dia 10 de fevereiro, às 8 horas.

- Religião e Razão Comunicativa: as Comunidades de Base no Contexto da Redemocratização. Ana Amélia da Silva. Dia 5 de fevereiro, às 14 horas.

Mais informações: (0XX11) 3091-4626 ou pelo e-mail posgrad_fflch@recad.usp.br

- Absenteísmo entre trabalhadores de serviços de nutrição e dietética de dois hospitais em São Paulo - SP. Mitsue Isosaki. Dia 10 de fevereiro, às 9h55.

- Modelos de Vigilância Ambiental em Saúde para Municípios, Orientado por Sistemas de Geoinformação. Misael Martins. Dia 10 de fevereiro, às 9 horas.

- O uso do tempo e o fazer diário de mulheres idosas. Leonice Aparecida Doimo. Dia 6 de fevereiro, às 14 horas.

- Relação entre Precipitação no Sudeste da América do Sul e TSM nos Oceanos Pacífico e Atlântico. Angela Akie Natori. Dia 4 de fevereiro, às 13h30.

- Estudo das Variações de Brilho em Blazares. Tânia Pereira Dominici. Dia 7 de fevereiro, às 14 horas.

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