Destaques
"Língua eletrônica" brasileira é
a mais sensível já descrita pela literatura científica
Lucas Oliveira Telles
Um grupo de pesquisadores de diversas instituições brasileiras
desenvolveu um aparelho capaz de reconhecer sabores. Trata-se da "língua
eletrônica", que possui uma sensibilidade até mil
vezes superior à do paladar humano. Os resultados do trabalho,
publicados na edição de março da revista européia
Sensors and Actuators B: Chemical, são possivelmente
os melhores já descritos na literatura científica de
todo o mundo.
No último teste realizado o aparelho "experimentou"
900 amostras de vinho. A "língua eletrônica"
pôde identificar, entre seis amostras, a variedade de cada uma
delas. "Conseguimos fazer a distinção entre vinhos
de tipos diferentes, como o Cabernet e o Cabernet
Sauvignon, entre vinhos do mesmo tipo, mas de safras distintas
e também entre vinhos do mesmo tipo e da mesma safra, mas de
produtores diferentes, com 100% de acerto. Até agora nenhuma
pesquisa obteve resultados tão precisos", diz o professor
Osvaldo Novais de Oliveira Junior, do Instituto de Física da
USP de São Carlos (IFSC).
A "língua eletrônica" é formada por
um conjunto de eletrodos de ouro, cobertos com filmes de diferentes
polímeros condutores. Quando o equipamento é submerso
em qualquer meio líquido, a interação elétrica
entre os diversos tipos de polímeros e o meio permite que se
obtenham características específicas da condutividade
do material. Estas propriedades permitem identificar os líquidos
e distinguí-los, mesmo que tenham apenas uma baixíssima
diferença da concentração de um componente.
"Se utilizarmos o equipamento para identificar produtos que tenham
os sabores básicos, por exemplo, podemos perceber um gosto
azedo ou um gosto doce numa concentração mil vezes inferior
à que seria necessária para que fosse percebida pelos
melhores paladares humanos", considera Oliveira Junior.
Ainda segundo o pesquisador, são dois os principais avanços
do método brasileiro. O primeiro é a utilização
de filmes condutores de espessura muito fina - oito mil vezes mais
finos que um fio de cabelo - para interagirem eletricamente com o
líquido, o que permite que sejam obtidos dados de condutividade
muito acurados. A outra vantagem é o tratamento das informações
por um sistema de redes neurais, que simula o aprendizado humano,
e leva a uma interpretação também mais rápida
e precisa.
Linha de produção
A classificação dos tipos de vinho deve servir como
um instrumento para desenvolver outras aplicações para
a técnica. "Podemos utilizá-la para o monitoramento
da qualidade da água que consumimos e de qualquer alimento
líquido, como já está sendo estudado para o café.
Mesmo sendo chamado de 'língua', o aparelho pode ser empregado
em testes que não nos remetem ao gosto, como exames de sangue,
de urina e de muitos produtos industrializados".
Na opinião do professor, o uso industrial pode ser feito com
o desenvolvimento das bases de dados necessárias e adaptações
dos modelos matemáticos. "O método pode perceber
características mínimas com mais certeza que análises
laboratoriais caras e complicadas e com rapidez suficiente para ser
implantado nas linhas de produção. Só não
pode dispensar um bom sommelier, porque nunca saberá
se um vinho é agradável ou não".
Entre as instituições envolvidas no estudo estão
o Instituto de Física de São Carlos (IFSC), o Instituto
de Ciências Matemáticas e de Computação
(ICMC) e a Escola Politécnica (EP) da USP, a Faculdade de Ciências
e Tecnologia da Unesp e a Embrapa Instrumentação Agropecuária.
Mais informações: (0XX16) 273-9825 ramal 217, com
Osvaldo Oliveira Junior
Pesquisa na FSP alerta para índices de poluição
no Parque do Ibirapuera
Maurício Kanno
Pesquisa da bióloga-sanitarista Maria Izildinha Ferreira analisou
mutações em clones de plantas sensíveis a poluentes
e indicou riscos à saúde dos usuários no Parque
do Ibirapuera. A dissertação de mestrado foi defendida
neste mês de abril, na Faculdade de Saúde Pública
(FSP) da USP.
Para o professor da Faculdade que orientou a pesquisa, João
Vicente Assunção, "é um alerta para as autoridades
responsáveis e um incentivo para se adiantar políticas
de controle da poluição".
O período analisado foi de setembro de 2002 a agosto de 2003.
Foram comparados dados sobre a poluição do ar, fornecidos
pela Companhia de Tecnologia de Saneamento Ambiental (Cetesb), com
mutações em plantas que serviram como indicadores.
Trata-se de dois clones de uma planta do gênero Tradescantia,
utilizados mundialmente para análises de poluição
e ainda não difundidas em países subdesenvolvidos. Um
foi produzido pelos Estados Unidos e outro pelo Japão. Esses
clones sofrem mutações mais rapidamente, por isso antecipam
possíveis mutações que possam acontecer em seres
humanos.
Os clones tiveram mutações - alterações
na cor de suas flores - relacionadas aos poluentes monóxido
de carbono, dióxido de enxofre, dióxido de nitrogênio
e material particulado inalável. Seguindo valores de 0 a 1,
sendo 0 o ideal e 1 a situação mais perigosa possível,
foram encontrados índices de correlação poluente-mutação
de 0,49 a 0,67, dependendo do clone e do poluente analisado.
A planta da qual se originaram os clones é comum em São
Paulo, inclusive no Parque do Ibirapuera.
Mais informações: (0XX11) 6941-3398, com a bióloga-sanitarista
ou (0XX11) 3081-5091, na assessoria de imprensa da FSP
Cursos e Palestras
Seminário do IQSC aborda as inovações
na química medicinal
Nesta sexta (30), às 10 horas, o Instituto de Química
de São Carlos (IQSC) da USP realiza o Seminário tendências
e avanços da química medicinal no desenvolvimento da
indústria químico-farmacêutica. A palestra
será proferida pelo professor Carlos Alberto Montanari, docente
do Núcleo de Estudos em Química Medicinal da Universidade
Federal de Minas Gerais (UFMG). A atividade, que será gratuita
e aberta a todos os interessados, é obrigatória para
alunos matriculados na disciplina "Seminários em Química"
(físico-química e química analítica).
O evento ocorrerá na sala A do IQSC, à Av. Trabalhador
Sãocarlense, 400, São Carlos.
Mais informações: (0XX16) 273-8036 ou site http://www.iqsc.usp.br/
Milton Santos será homenageado na FFLCH
O professor emérito da USP, Milton Santos, será homenageado,
nesta segunda-feira (3), pelo Laboratório de Geografia Política
e Planejamento Territorial, do Departamento de Geografia da Faculdade
de Filosofia, Letras e Ciências Humanas (FFLCH). O evento, que
ocorre no dia do aniversário do geógrafo, contará
com a conferência Milton Santos e o Projeto Brasileiro.
Uma obra, uma vida, proferida pela professora Maria Adélia
de Souza. Na ocasião será lançado o livro Território
Brasileiro: usos e abusos, organizado pela professora.
A atividade acontecerá, a partir das 17h30, no Anfiteatro de
Geografia, no Prédio de Geografia e História, à
Av. Prof. Lineu Prestes, 338, Cidade Universitária.
Mais informações: (0XX11) 3091-3775 ou e-mail anaperei@usp.br,
com Ana Pereira
Postura e Equilíbrio do Idoso é tema de palestra
em Ribeirão
A Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto (FMRP) da USP, dentro
do projeto Universidade aberta à Terceira Idade, oferece a
palestra Postura e Equilíbrio do Idoso. O evento ocorrerá
às 14 horas do dia 12 de maio, é gratuita e aberta ao
público.
A atividade, oferecida pelo Departamento de Oftalmologia, Otorrinolaringologia
e Cirurgia de Cabeça e Pescoço, contará com o
professor José Antonio Oliveira, que falará sobre qualidade
de vida e o problema das quedas de idosos, causas, conseqüências
médicas e formas de preveni-las. Serão 30 vagas, e pede-se
que os interessados entrem em contato para confirmar presença
pelo telefone (0XX16) 602-2863.
O evento acontecerá no 12º andar do Hospital das Clínicas
de Ribeirão Preto, à Av. dos Bandeirantes, 3900, Ribeirão
Preto.
Mais informações: (0XX16) 602-2863
Jornada de Ergonomia
O Departamento de Engenharia de Produção da Escola Politécnica
(Poli) da USP realiza, no próximo dia 7, a Jornada de Ergonomia
na Escola Politénica da USP. O evento é uma homenagem
ao professor Alain Wisner, da Poli, morto em Paris no início
de 2004.
A Jornada será um dia de leituras de textos de Wisner a serem
feitas por alunos que estudaram com ele.
A obra do professor não se restringe à ergonomia e abrange
aspectos ligados ao trabalho, em especial sua importância na
produção, e o papel central da inteligência de
todos os trabalhadores sem distinção de cargo, de escolaridade,
de sexo, de idade, de procedência.
O evento acontece das 9 às 13h30 no Auditório Eng. Mário
Covas Júnior, na Avenida Prof. Luciano Gualberto, travessa
3, 380, Cidade Universitária, São Paulo.
As inscrições, gratuitas, podem ser feitas no e-mail
cida@vanzolini.org.br.
Mais informações: (0XX11) 3814-7366 r. 342
IEA / São Carlos realiza palestra sobre Biomassa
O Instituto de Estudos Avançados (IEA) da USP de São
Carlos, realiza uma palestra aberta e gratuita que será proferida
pelo professor Alessandro Gandini, do National Polytecnic Institute
de Grenoble, na France. O tema é Biomassa como Fonte de
Novos Materiais.
A palestra aborda a utilização de distintas fontes renováveis
com o fim de elaborar novos materiais com propriedades e aplicações
para altas tecnologias (optoeletrônica, microlitografia, nanocompósitos)
e com finalidades ecológicas (biodegradabilidade, reciclabilidade,
biocompatibilidade)
O evento acontece às 14h30, no dia 5 de maio, no auditório
do IEA, que fica na Av. do Trabalhador Sãocarlense, 400, embaixo
da Rádio USP, São Carlos.
Mais informações: (0XX16) 273-9177 ou e-mail ieasc@sc.usp.br
Recuperação de Paredes deterioradas
A Escola Politécnica da USP realiza, de 3 a 7 de maio, o Seminário
Internacional sobre recuperação de paredes deterioradas
pela ação da umidade e de sais.
O seminário tem por objetivo promover a disseminação
de tecnologias aplicadas à preservação e manutenção
de edifícios, discutindo os fundamentos e técnicas especiais
para a recuperação de alvenarias e revestimentos afetados
pela ação da umidade e de sais. O conteúdo será
ministrado em 5 módulos pelo especialista Jörg Seele,
diretor do instituto alemão IGS de Munique.
As inscrições vão até 30 de abril e é
necessário solicitar reserva de vaga com Renata Bertolo, pelo
e-mail restauro@poli.usp.br
ou fax (0XX11) 3091-5544. Após receber a resposta da reserva,
por e-mail, o interessado deve efetuar o pagamento em prazo máximo
de 24 horas, por depósito bancário em nome do Dep. de
Eng. de Construção Civil - EPUSP, Banco BANESPA, Agência
0658 - c/c 43.007.660-5. A vaga será confirmada somente após
o envio da cópia do depósito. Não serão
aceitas inscrições por pagamento no local ou por Correio.
O recibo da inscrição será fornecido durante
o evento. O preço do seminário é de R$600,00,
para os cinco dias ou R$200,00, por módulo.
Mais informações: (0XX11) 3091-5429, com Paulo Heitzmann
Agenda Cultural
Curta temporada de Interior no Tusp
Devido ao grande sucesso em São Paulo, onde ficou em cartaz
por uma ano, e no interior - com visitas a cerca de 30 cidades entre
São Paulo, Minas Gerais e Paraná -, o Grupo TUSP apresenta-se
novamente, com a peça Interior, no Teatro da USP (Tusp).
O espetáculo resgata memórias dos atores, que encenam
as próprias vidas, e provoca a identificação
da platéia com as cenas.
As sessões acontecem de 7 a 9 de maio, às 21 horas,
na sexta e no sábado, e às 20 horas, no domingo. No
sábado (8), o grupo faz uma apresentação extra
para convidados, às 13 horas. O Tusp fica na R. Maria Antonia,
294, Vila Buarque, São Paulo. Os ingressos custam R$20,00 e
há meia entrada para estudantes e terceira idade. O teatro
tem capacidade de 140 lugares.
Mais informações: (0XX11) 3259-8342
Quadro de Avisos
ECA homenageia Octavio Ianni
A Escola de Comunicações e Artes (ECA) da USP promove,
no próximo dia 5, uma homenagem à obra e à contribuição
de Octavio Ianni (pesquisador que morreu recentemente) ao pensamento
sociológico brasileiro. A solenidade será realizada
a partir das 17 horas, na sala da Congregação, na Av.
Prof. Lúcio Martins Rodrigues, 443, primeiro andar, Cidade
Universitária, São Paulo.
O evento contará com a presença dos professores Gabriel
Cohn, da Faculdade de Filosofia, Letras e Ciências Humanas (FFLCH)
da USP, Renato Ortiz, da Unicamp, Elizabeth Saad, Maria Immacolata
V. de Lopes e Eduardo Luís Correa, os três últimos,
da ECA.
Os convidados falarão sobre a contribuição de
Ianni, principalmente, no que diz respeito à preocupação
dele com os temas da globalização e da comunicação.
As palestras serão precedidas de apresentação
de audiovisual com coletânea de imagens de Ianni nos últimos
eventos de que participou. A solenidade marcará também
a abertura, na Biblioteca da ECA, de exposição de textos
e livros de autoria de Ianni, bem como de teses e dissertações
orientadas por ele. O evento é aberto e há 80 vagas.
Mais informações: (0XX11) 3091-4068
Lula participa de inauguração de Unidade de
Saúde em Ribeirão Preto
Nesta sexta-feira (30), às 11h30, o presidente da República,
Luiz Inácio Lula da Silva, o secretário de Atenção
à Saúde, Jorge Solla, representante do Ministério
da Saúde, e o prefeito de Ribeirão Preto, Gilberto Maggioni,
participam da inauguração da Unidade Básica Distrital
de Saúde (UBDS) II, que receberá o nome de Dr. Sergio
Arouca, em homenagem a um dos ilustres egressos da Faculdade de Medicina
de Ribeirão Preto (FMRP) da USP.
O sanitarista Sérgio Arouca, que morreu no dia 2 de agosto
de 2003 aos 61 anos, formou-se em Medicina pela FMRP. Além
de secretário de saúde da cidade do Rio de Janeiro,
Arouca também ocupou o cargo em nível estadual. Ele
ainda foi deputado federal durante oito anos.
O médico trabalhou a serviço da saúde preventiva
no Brasil, lutou pela reforma sanitária, pela implantação
do Sistema Único de Saúde (SUS) e por sua inserção
no corpo da Constituição.
A nova unidade de saúde, situada à R. Bruno Pelicani,
70, no Bairro Quintino Facci II, vai substituir a UBDS Distrital Norte,
que funcionava na Rua Antônio Augusto Carvalho nº 672,
no Simioni. A mudança de endereço e a compra de novos
equipamentos buscam, ao mesmo tempo, agilizar e melhorar a qualidade
do atendimento prestado aos usuários do Sistema Único
de Saúde (SUS). A UBDS Dr. Sérgio Arouca vai prestar
os serviços de pediatria, clínica médica, ginecologia,
vacinação, odontologia, enfermagem, farmácia
e Programa de Agentes Comunitários de Saúde (Pacs).
[Com informações do Serviço de Comunicação
Social da USP de Ribeirão Preto, do Ministério da Saúde
e do Jornal da USP]
Mais informações: (0XX16) 602-3058
Programa Paulista de Biodiesel é lançado na
Agrishow
Nesta sexta-feira, às 14 horas, será lançado
na Feira Internacional de Tecnologia Agrícola em Ação
(Agrishow) de Ribeirão Preto, o Projeto Paulista de Biodiesel.
O lançamento acontece no estande da Secretaria da Agricultura
do Estado de São Paulo e contará com a presença
do secretário estadual da Agricultura, Antonio Duarte Nogueira
Junior e do professor Miguel Dabdoub, presidente da Câmara Setorial
Especial de Biocombustíveis da Secretaria da Agricultura de
São Paulo.
Os carros e tratores da 11ª Agrishow utilizam o Biodiesel desenvolvido
pela equipe do Laboratório de Desenvolvimento de Tecnologias
Limpas (Ladetel) da USP de Ribeirão Preto. O produto é
100% renovável e nacional, obtido eficientemente a partir de
tecnologia que usa álcool de cana-de-açúcar.
A Agrishow, que começou dia 26, segue até o dia 1º
e é considerada a maior feira de agronegócios da América
Latina. Ocupa, este ano, área de 200 mil metros quadrados,
com 600 expositores. Conta com a participação de representantes
de diversos países, como a Itália, Argentina, Estados
Unidos, Alemanha, África do Sul, Israel, Índia e México.
São aguardadas cercas de 150 mil visitantes e o movimento de
negócios que deve passar dos R$1,2 bilhão.
[Com informações do Serviço de Comunicação
Social da USP de Ribeirão Preto]
Mais informações: (0XX16) 602-3734, com Miguel Dabdoub
Teses e Dissertações
Escola Politécnica
Doutorado
Estudos de estacas escavadas de pequeno diâmetro, com bulbos,
instrumentadas em profundidade, em terrenos sedimentares. Juliane
Andréia Figueiredo Marques. Dia 14 de maio, às 13 horas.
Mais informações: (0XX11) 3091-5443
Faculdade de Ciências Farmacêuticas
Doutorado
Avaliação do perfil de dissolução de
comprimidos de glibenclamida 5 mg obtidos por diferentes processos.
Christiane Yuriko Hamai Zaim. Dia 14 de maio, às 14 horas.
Fabricação de pães com reduzido teor calórico
e modificações reológicas ocorridas durante o
armazenamento. Maurício Sérgio Esteller. Dia 14
de maio, às 14 horas.
Mais informações: (0XX11) 3091-3668
Faculdade de Filosofia, Letras e Ciências Humanas
Mestrado
Concordância verbal com SNs complexos. Graça Betânia
de Moraes. Dia 14 de maio, às 9 horas.
Mais informações: (0XX11) 3091-4626
Instituto de Astronomia, Geofísica e Ciências
Atmosféricas
Doutorado
Estudo do transporte local de poluentes em Iperó por meio
de um Modelo Lagrangiano de Partículas. Maxsuel Marcos
Rocha Pereira. Dia 14 de maio, às 14 horas.
Mais informações: (0XX11) 3091-5046
Instituto de Matemática e Estatística
Doutorado
Regressão com erros de medida e pontos de mudança
utilizando metodologia Bayesiana. Daisy Gomes de Souza Tu. Dia
14 de maio, às 14 horas.
Mais informações: (0XX11) 3091-6121
Instituto de Psicologia
Doutorado
Arouche 2004: uma incursão no território urbano da
cidade de São Paulo através de seus personagens: estudo
psicossocial sobre encontros e desencontros entre olhares, imagens
e paisagens, diagnóstico para uma intervenção
ambiental. Cíntia Okamura. Dia 14 de maio, às 15
horas.
Mais informações: (0XX11) 3091-4302
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