Destaques
Dieta baseada em pontuação dos alimentos ajuda
a controlar colesterol e gordura no sangue
Yara Camargo
Uma nova dieta para o controle de colesterol prova ser mais eficiente
e menos sofrida para o paciente. O regime é uma adaptação
da Dieta dos Pontos para emagrecimento e foi desenvolvida no Departamento
de Nutrição de Faculdade de Saúde Pública
(FSP) da USP. A pesquisa, realizada por Edeli Simione de Abreu e Márcia
de Araújo Leite Nacif, foi transformada no livro Sistema
de Pontos para controle de colesterol e gordura no sangue.
A dieta é resultado das defesas de mestrado e doutorado das
duas pesquisadoras e segue as recomendações da Associação
Americana do Coração (AHA). Edeli, em sua tese de doutorado,
criou a fórmula e testou a eficácia do procedimento
com 62 pessoas. "O tratamento é muito melhor, pois as
pessoas não desistem de segui-lo", explica Márcia.
A orientação do trabalho foi realizada pela professora
Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva Torres, co-autora do livro.
Os alimentos foram classificados de acordo com a quantidade de colesterol
e gordura saturada que contêm. Dependendo da concentração
desses elementos, recebem um número de pontos. O paciente tem
que cuidar apenas para não extrapolar a pontuação.
O novo sistema permite que o paciente coma todos os tipos de alimento
tornando a dieta menos sofrível. Segundo Márcia, as
dietas recomendadas hoje em dia são proibitivas, sendo difícil
segui-las por muito tempo. "Tudo entra na lista de alimentos
proibidos: sanduíche, fritura, ovo, linguiça. Quem agüenta?",
brinca.
Leigos
A dissertação de Márcia procurou verificar o
grau de entendimento da dieta por pessoas leigas. "A idéia
é que a pessoa possa seguir sua alimentação sem
a necessidade de acompanhamento de um profissional". A pesquisa
foi realizada em um grupo de 153 pessoas e comprovou a simplicidade
da dieta. "Muitas pessoas não têm um acompanhamento
adequado da alimentação", explica a pesquisadora.
"O livro ajuda os leitores a reeducarem seus hábitos alimentares",
explica a pesquisadora.
A dieta é recomendada para pacientes que ainda não precisam
tomar medicamentos para controlar o colesterol. As pesquisadoras irão
testar a eficácia do sistema de pontos quando usado em conjunto
com remédios.
Mais informações: (0XX11) 9118-5835 ou pelo e-mail
mnacif@usp.br
Parques de diversões devem ser adequados aos gostos
e a renda do público brasileiro
Júlio Bernardes
Montar um grande parque de diversões no Brasil é um
investimento caro, que depende de financiamento e de equipamentos
importados. Uma dissertação de mestrado apresentada
por Anna Maria de Araújo Rodrigues, na Escola Politécnica
(Poli) da USP, mostra que o uso de técnicas de gerenciamento
na concepção do parque podem minimizar o risco de fracasso
do negócio. "O planejamento consistente e competente visa
reduzir a ocorrência de desvios na qualidade do empreendimento",
diz.
A pesquisadora analisou os motivos que levaram muitos dos parques
de diversões implantados no País a não atingirem
o desempenho esperado. "Além de ser um negócio
recente no Brasil, muitos empreendedores simplesmente trouxeram modelos
de parques prontos do exterior, sem se preocupar com as preferências
dos brasileiros", afirma. "A definição do
público-alvo, a análise da concorrência, inclusive
outras formas de lazer, a configuração do empreendimento
e as expectativas de resultado do empreendedor são fundamentais
na formatação do parque."
De acordo com Anna Maria, o uso de processos para formatação
do produto através do gerenciamento de empreendimentos (project
management) antes da implantação do parque permite
identificar as expectativas e objetivos do público-alvo. "Também
é possível associar a satisfação das necessidades
do público com o atendimento das expectativas de remuneração
do investidor, minimizando riscos futuros", aponta.
Preços
A pesquisadora observa que a definição do preço
do ingresso ou passaporte não depende apenas do padrão
de desempenho projetado para a visitação, relacionado
com o tamanho e as atrações do parque. "A flutuação
dos custos, em moeda estrangeira, para a aquisição das
atrações e brinquedos também deve ser levada
em conta", afirma.
A grande sensibilidade do público aos aumentos nos ingressos
tem muita influência na fixação dos preços,
aponta Anna Maria. "Períodos de inflação
e queda na renda familiar podem inibir visitas a parques com entradas
mais caras."
A sazonalidade também deve ser levada em conta ao planejar-se
o empreendimento, ressalta a pesquisadora. "As promoções
de ingressos mais baratos devem se concentrar nos períodos
de menor procura", diz. "Sua realização deve
ser evitada nos fins de semana, feriados e férias escolares,
períodos mais movimentados, sob pena de redução
do faturamento." O estudo de Anna Maria teve a orientação
dos professores da Poli Cláudio Tavares de Alencar e Sérgio
Alfredo Rosa.
Mais informações: (0XX62) 211-1473, com Anna Maria
de Araújo Rodrigues
Cursos e Palestras
FSP promove curso sobre Ética e Humanização
em Saúde
A Faculdade de Saúde Pública (FSP) da USP realizará
o curso de atualização Temas de Ética e Humanização
no período de 15 de março a 26 abril de 2005. As aulas
serão às terças e quintas, das 18 às 21
horas.
Destinado a profissionais de nível superior, o curso pretende
discutir fundamentos e conceitos de ética e humanização
nos serviços de saúde, relacionando-os com os princípios
e as diretrizes organizativas para o Sistema Único de Saúde
(SUS) e a Política Nacional de Humanização (Humaniza
SUS). Os participantes conhecerão as políticas de humanização
dos serviços de saúde nos três níveis de
governo, além de entrar em contato com experiências de
humanização realizadas em São Paulo.
As inscrições serão aceitas a partir de 1º
de fevereiro até 4 de março, ou até o fim das
25 vagas oferecidas para o curso. Os interessados em participar devem
se inscrever pessoalmente no Serviço de Alunos da FSP. É
preciso levar uma cópia do documento de identidade, uma cópia
de diploma, uma cópia do CPF e o título de eleitor.
Será cobrada uma taxa de R$50,00 de inscrição
e mais R$150,00 de matrícula.
A FSP fica na Av. Dr. Arnaldo, 715, Cerqueira César, São
Paulo.
Mais informações: (0XX11) 3066-7787 / 7706 e 3081-9001,
e-mail ecosaude@edu.usp.br,
ou pelo site http://www.fsp.usp.br
EEFE realiza curso de condicionamento físico
A Escola de Educação Física e Esportes (EEFE)
da USP oferece, entre 14 de fevereiro e 30 de junho, o curso de Condicionamento
Físico de 20 a 59 anos, que pretende trabalhar as capacidades
físicas dos alunos de uma forma equilibrada, além de
ensinar a forma correta de realizá-las.
O curso apresenta duas opções de horários. A
primeira, com aulas às segunda e quarta-feiras ou às
terças e quintas-feiras, das 7h30 às 8h45, custa R$
65. Já as aulas noturnas - que acontecem das 17h30 às
19 horas ou das 19 às 20h30, às segundas e quartas-feiras,
e das 18h30 às 20 horas e das 20 às 21h30, às
terças e quintas-feiras - saem por R$ 180.
Os interessados devem matricular-se no Serviço de Cultura e
Extensão da EEFE, à Av. Mello Moraes, 65, Cidade Universitária,
São Paulo, levando duas fotos 3x4 e xerox do RG. Além
disso, um exame médico deverá ser realizado pelo aluno
na própria EEFE, pelo preço de R$ 10. O horário
de atendimento ao público é de segunda a sexta-feira,
das 9 às 16 horas.
Mais informações: (0XX11) 3091-3182
Biologia Comparada é discutida em Ribeirão Preto
Entre os dias 21 e 23 de março, a Faculdade de Filosofia, Ciências
e Letras de Ribeirão Preto (FFCLRP) realiza o 2º Encontro
de Biologia Comparada. O evento vai abordar os desafios da Biologia
Comparada no conhecimento da Biodiversidade, com o objetivo de promover
a integração entre os estudantes deste ramo da biologia
e a comunidade acadêmica.
Haverá apresentação das linhas de pesquisas desenvolvidas
na FFCLRP sobre o tema e discussões em torno das dificuldades
profissionais do biólogo no conhecimento da biodiversidade.
Estão programadas palestras, mesas-redondas e mini-cursos sobre
diversos temas.
As inscrições podem ser feitas na página http://www.2ebc.cjb.net.
O pagamento pode ser efetuado via depósito bancário.
Até 21 de fevereiro, a taxa é de R$ 10,00. Depois, passa
a ser cobrado o valor R$ 20,00. Os mini-cursos devem ser pagos separadamente.
Custam R$ 5,00, até 21 de fevereiro, e R$ 10,00, após
a data.
A FFCLRP fica na Av. Bandeirantes, 3900, bairro Monte Alegre, Ribeirão
Preto.
Mais informações:
http://www.2ebc.cjb.net/
Agenda Cultural
USP integra programação
cultural no aniversário da Cidade
No dia em que a cidade de São Paulo completa 451 anos, a Pró-Reitoria
de Cultura e Extensão Universitária da USP realiza a
quarta edição de São Paulo, 25 de janeiro:
a cultura é presente na USP. Os eventos integram as comemorações
do aniversário da cidade, e têm como objetivo oferecer
inúmeras atividades culturais aos paulistanos. Para isso, estão
envolvidos no projeto unidades, museus, institutos especializados
e órgãos da Universidade. Confira a programação:
Na Estação Ciência acontecem duas exposições:
Biodiversidade do Estado de São Paulo: Cores e Sombras,
que transmite conceitos sobre a Mata Atlântica e o Cerrado,
e Portinari, Arte e Ciência, que relaciona conceitos
científicos à obra de Cândido Portinari. Ambas
permanecem abertas para visitação das 8 às 18
horas. A Estação Ciência também é
palco da peça O Monocórdio de Pitágoras: uma
história de cordel, às 14 horas, que coloca em cena
a música e a ciência experimentadas pelo filósofo
grego Pitágoras.
O Centro de Preservação Cultural (CPC) promove visitas
monitoradas à Casa de Dona Yayá e contação
de histórias, das 10 às 13 horas, e a Oficina da
Faculdade de Odontologia, com técnicas de relaxamento e
atividades criativas.
Filmes educativos sobre biologia são exibidos no Instituto
de Biociências (IB): O mundo Invisível da Lagoa
(10 min), Uma célula, um ser vivo (8 min) e Coletando
Microrganismos (3 min), para alunos do ensino fundamental e médio,
e A vida das amebas (8 min), A vida dos ciliados (10
min) e Coleta e Manutenção de protistas de água
doce (3 min), para graduandos do ensino superior. As sessões
ocorrem às 14h30.
Os vídeos continuam no Cinusp "Paulo Emílio",
com a exibição de Procurando Nemo, às
16 e às 19 horas. No Museu de Zoologia haverá o lançamento
do livro A Fauna de São Paulo nos séculos XVI a XVIII,
de Nelson Papavero e Dante Martins Teixeira, às 17 horas.
O Instituto de Oceanografia (IO) abre, às 9 horas, a exposição
fotográfica Expoantártica, com 52 imagens retratando
expedições de pesquisa no IO na Antártida desde
1983. O Museus Paulista e o de Arqueologia e Etnologia (MAE) integram
o evento com suas exposições já programadas.
A Faculdade de Educação (FE) promove visita monitorada
ao Centro de Memória da Educação da FE e ao Centro
de Memória da Escola de Aplicação. Finalizando,
o Teatro da USP (Tusp) demonstra os processos de trabalho do grupo,
com a apresentação de trechos de seu novo espetáculo,
Segredo.
Mais informações: (0XX11) 3091-2093 / 3575 ou http://www.usp.br/prc
Teses e Dissertações
Escola de Engenharia de São Carlos
Mestrado
Investimento público e desenvolvimento nacional: o caso
do Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social (BNDES).
Ana Elisa Périco. Dia 24, às 9 horas.
Mais informações: (0XX11) 3373-9235 / 3373-9250
Faculdade de Ciências Farmacêuticas
Doutorado
Emprego de um método molecular para avaliar a presença
de 'Listeria monocytogenes' em saladas de hortaliças folhosas
minimamente processadas. Hans Froder. Dia 27, às 13h30.
Tratamento da distimia: uma análise econômica de
medicamentos antidepressivos. Maria Lucia Orlandi Martins Pereira.
Dia 3 de fevereiro, às 14 horas.
Mais informações: (0XX11) 3091-3656
Faculdade de Filosofia, Ciências e Letras de Ribeirão
Preto
Mestrado
Compreendendo o ser-no-mundo do adolescente com câncer pela
Análise fenomenológica das histórias relatadas
no Teste de Apercepção Temática. Dia 2 de
fevereiro, às 14 horas.
Doutorado
A parentalidade em famílias homossexuais com filhos: um
estudo fenomenológico da vivência de gays e lésbicas.
Claudiene Santos. Dia 3 de fevereiro, às 14 horas.
Mais informações: (0XX16) 602-3675 / 3681
Faculdade de Filosofia, Letras e Ciências Humanas
Mestrado
Cenários geopolíticos e emprego das forças
armadas na América do Sul. Oscar Medeiros Filho. Dia 27,
às 14 horas.
A agenda externa brasileira em face aos ilícitos transnacionais:
o contrabando na fronteira entre Brasil e Paraguai. Ariane Cristine
Roder Figueira. Dia 17, às 14 horas.
O uso público da razão como procedimento: pluralismo,
discurso e democracia em Habermas. Rurion Soares Melo. Dia 17,
às 14.
As relações Exetivo-Legislativo na Argentina à
luz da experiência brasileira. Rafael de Paula Santos Cortez.
Dia 17, às 10 horas.
Crime transnacional e lavagem de dinheiro: a agenda internacional
e a tomada de posição do Brasil. Guilherme Cunha
Werner. Dia 17, às 9h30.
A questão da legalidade da intervenção militar
da Organização do Tratado Atlântico Norte na Iugoslávia
em 1999. Carlos Enrique Ruiz Ferreira. Dia 18, às 09h30.
Um significativo lado obscuro da modernidade - à luz de
Kierkegaard e Camus. Marcio Alves de Oliveira. Dia 18, às
14 horas.
Mais informações: (0XX11) 3091-4626
Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia
Doutorado
Estudo da influência das manobras de recrutamento alveolar
sobre a mecânica, a ventilação e o parênquima
pulmonar durante lesão aguda promovida pela instilação
de ácido clorídrico: estudo experimental em porcos.
Aline Magalhães Ambrósio. Dia 28 de janeiro, às
14 horas.
Mais informações: (0XX11) 3091-7667 / 1351
Instituto Oceanográfico
Mestrado
Macrofauna da comunidade fital de cinco espécies de algas
da Baía do Almirantado (Ilha Rei George, Antártica)
com ênfase para o grupo Amphipoda (Crustacea, Peracarida). Francyne
Elias Piera. Dia 25 de fevereiro, às 14 horas.
Mais informações: (0XX11) 3091-6528
Correção
Os investimentos totais estimados para a implantação
da Rede GeoChronos são da ordem de 20 milhões de reais,
e não de 20 milhões de dólares, como consta na
matéria IGc fará análises geológicas
de alta precisão, publicada no boletim da Agência
USP nº 1555, de 11/01/2005.
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