Destaques
Erva-mate apresenta potencial preventivo e curador da aterosclerose
Rafael Veríssimo
Apesar de o Rio Grande do Sul ser o estado onde tradicionalmente mais
se ingere carne bovina, a incidência de aterosclerose (doença
causada pelo acúmulo de gordura nas artérias) entre
os gaúchos equivale à média de estados como São
Paulo e Rio de Janeiro. Para o pesquisador Edson Luiz da Silva, "algum
elemento presente na alimentação desta população
deve protegê-los da doença".
Em sua tese de pós-doutorado, realizada na Faculdade de Ciências
Farmacêuticas (FCF) da USP, Silva estuda a ação
da erva-mate, principal ingrediente do chimarrão, na prevenção
e tratamento da aterosclerose.
A doença resulta da oxidação da LDL (sigla, em
inglês, para Lipoproteína de Baixa Densidade), processo
que induz a substância gordurosa a se depositar nas artérias.
"Esta ação oxidante reduz a reatividade vascular,
comprometendo o vasorelaxamento necessário para uma boa circulação
sangüínea e podendo causar, entre outras complicações,
infarto do miocárdio e acidente vascular cerebral", explica
Silva, que é professor da Universidade Federal de Santa Catarina
(UFSC).
"Se a aterosclerose resulta de um processo de oxidação,
a introdução de compostos antioxidantes poderia prevenir
ou reverter essa situação", raciocina o professor.
Segundo ele, muito já se estudou sobre a ação
antioxidante de fenólicos (compostos entre os quais figuram
flavonóides e ácidos hidroxicinâmicos). Buscando
uma fonte de fenólicos, Edson Luiz encontrou a erva-mate e
experimentou, primeiramente, provar seu efeito antioxidante em coelhos
alimentados com uma dieta rica em colesterol. Em dissertação
defendida na federal catarinense por Ana Luiza Mosimann, sob orientação
de Silva, foi demonstrada uma redução de 50% na incidência
de aterosclerose nos animais, depois de administrado o chimarrão
em suas dietas.
Bem sucedido na UFSC, o pesquisador quis provar o mesmo em seres humanos,
na USP. Após jejum de 12 horas, os doze voluntários
da pesquisa retiraram uma amostra de sangue e, em seguida, ingeriram
500 ml de chimarrão. Em nova amostra de sangue, retirada uma
hora depois, observou-se uma significativa redução das
atividades oxidantes, tanto no plasma sanguíneo (média
de 65% de redução) quanto na LDL isolada através
de ultracentrifugação (redução média
de 53%).
"A LDL ainda estava protegida contra a lipoperoxidação
(oxidação da lipoproteína); ou seja, os compostos
do chá mate foram metabolizados e as substâncias vindas
desta reação (os metabólitos) ainda estavam presentes
no plasma total e aderidos à LDL, o que representa uma possível
proteção contra o desenvolvimento de aterosclerose",
aponta Silva.
O próximo passo, segundo o pesquisador, é verificar
este efeito benéfico em maior escala nos seres humanos. Edson
Luiz projeta que, caso os resultados sejam promissores, a erva-mate
poderá se transformar num alimento funcional ou num fitofármaco,
indicado por médicos e nutricionistas. "Há também
a perspectiva da erva-mate diminuir a incidência de outros problemas
cardiovasculares, através da redução da concentração
de colesterol, que é transportado no sangue na partícula
de LDL."
Homocisteína
Sobre a recente constatação feita por pesquisadores
do Instituto do Coração (Incor), que liga a aterosclerose
à outra proteína, chamada homocistéina, Edson
Luiz comenta que, neste ponto, a erva-mate também é
benéfica.
"O aumento da concentração de homocistéina
no plasma sangüíneo leva à formação
de lesões na parte interna das artérias e, conseqüentemente,
ao início de um processo que pode culminar no desenvolvimento
da aterosclerose", explica o professor. A prevenção
e reversão deste quadro podem ser obtidas através de
tratamento com vitaminas do complexo B, presentes na composição
da erva-mate.
Mais informações: (0XX48) 331-8053 ou edson@ccs.ufsc.br
Cursos e Palestras
Esalq oferece curso de agricultura
de precisão
A Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq), da USP em
Piracicaba, promove o Curso de Atualização em Agricultura
de Precisão. Ministrado pelo professor J.P. Molin, o mesmo
curso acontece em dois momentos. O primeiro vai de 23 a 27 de maio,
das 7h30 às 19 horas. O segundo ocorre só em setembro,
nos dias 16, 17, 18, 23, 24 e 25.
O programa compreende uma introdução à agricultura
de precisão, uso de sistemas de posicionamento, sensoriamento
direto remoto, monitoramento da variabilidade do solo, mapeamento
da produtividade das culturas, entre outros temas ligados à
área.
O curso é voltado preferencialmente para profissionais de nível
superior e oferece aulas em sala e atividades em campo. O objetivo
é discutir os conceitos de agricultura de precisão como
um conjunto de técnicas que permitem o gerenciamento da lavoura,
abordando as mais recentes inovações.
As inscrições podem ser feitas até o esgotamento
das 28 vagas oferecidas. O valor do curso é de R$ 890,00. Os
interessados podem preencher a ficha na página http://www.fealq.org.br.
A Esalq fica na Av. Pádua Dias, 11, Piracicaba.
Mais informações: (0XX19) 3417-6604
ICB realiza palestra sobre dedicação exclusiva
O Instituto de Ciências Biomédicas (ICB) da USP realizará
nesta quinta-feira (31), às 12h30, a palestra A dedicação
exclusiva e a universidade, gratuita e aberta ao público
em geral.
A palestra será ministrada pelo professor Francisco Miraglia
Netto, vice-presidente da Associação dos docentes da
USP (Adusp), na gestão 2001-2003 e 2003-2005.
O evento acontecerá na sala 321, terceiro andar, prédio
ICB-1 (Av. Prof. Lineu Prestes, 2415, Cidade Universitária,
São Paulo).
Mais informações:
http://www.fisio.icb.usp.br/posgraduacao/disciplinas/datas_palestras_
bmb5798_2005.html
IQSC realiza palestra sobre sensores biomiméticos
Desenvolvimento de sensores biomiméticos para a determinação
de compostos de interesse biológico e ambiental é
o tema da palestra que acontece no dia 1º de abril, às
10 horas, no Instituto de Química de São Carlos (IQSC)
da USP.
Ministrada pelo professor Auro Atsushi Tanaka, da Universidade Federal
do Maranhão (UFMA), a palestra acontece no anfiteatro do IQSC
e faz parte do programa Seminários em Química, organizado
pelos docentes de pós-graduação da unidade.
A entrada é gratuita e aberta a todos os interessados. O IQSC
fica na Av. Trabalhador Sãocarlense, 400, São Carlos.
Mais informações: (0XX16) 3373-8036 / 3373-9909
Ceuma oferece curso sobre literatura norte-americana
O Centro Universitário Maria Antonia (Ceuma), da USP, oferecerá
o curso Literatura Norte-Americana entre os dias 6 e 27 de
abril. As aulas acontecerão sempre às quartas-feiras,
das 16 às 18 horas.
O curso, parte do ciclo Literaturas da Modernidade, será
ministrado por Maria Elisa Cevasco, professora de Estudos Culturais
e Literaturas em Língua Inglesa na USP, autora dos livros Para
ler Raymond Williams e Dez Lições sobre Estudos
Culturais e co-editora de O Espírito de Porto Alegre.
O curso propõe um "mapeamento da América moderna",
analisando quatro romances escritos entre os anos 1920 e 1990 como
formas de desvendamento e invenção da realidade norte-americana:
O Grande Gatsby, de F. Scott Fitzgerald, que mergulha no "sonho
americano", O olho mais azul, romance de Toni Morrison
sobre os anos 40, O apanhador no campo de centeio, que traz
a "imaginação existencial" de J.D. Sallinger,
e, finalmente, Casei com um comunista, de Philip Roth, narrativa
ambientada nos anos negros do macartismo.
As inscrições custam R$ 120,00 (descontos especiais
para aposentados, terceira idade, estudantes, professores e associados
MariAntonia) e devem ser feitas no Ceuma (1º andar, sala de cursos
- Rua Maria Antonia, 294, Vila Buarque, São Paulo) de segunda
a sexta das 10 às 12 horas ou das 13 às 17 horas.
Mais informações: (0XX11) 3255-7182, ramal 32 ou
33
Agenda Cultural
Grupo Lira D'Orfeo se apresenta na FAU
Neste sábado (2), às 10 horas, o grupo Lira D'Orfeu
se apresentará na FAU-Maranhão (R. Maranhão,
88, Higienópolis, São Paulo).
O grupo apresentará o espetáculo vocal-instrumental
Modinhas de Amor, violão, canto, percussão e
cravo. A entrada é aberta e gratuita, com estacionamento grátis.
Mais informações: (0XX11) 3091-4801 / 3091-4919
, na Secretaria de Eventos da FAU
Publicações
USP Legal lança Orientações aos Docentes
sobre Alunos com Deficiência
O Programa USP Legal acaba de publicar o caderno Orientações
aos Docentes sobre Alunos com Deficiência, criado para colaborar
com as atividades dentro e fora da sala de aula.
Distribuído nesta semana aos professores de todos os campi
da USP, sua proposta é diminuir as desvantagens na formação
universitária causadas pela deficiência. Além
da publicação, segue aos docentes um formulário
de pesquisa, solicitando opiniões e sugestões que integrarão
os resultados da Campanha de Cadastramento, iniciada no dia 2 do mesmo
mês.
Essa campanha visa identificar quantas, quem são e onde estão
as pessoas com deficiência da USP, para tornar a ação
do Programa cada vez mais rápida e eficaz.
As Orientações aos Docentes também estão
disponíveis via internet no endereço www.cecae.usp.br/usplegal/acoes/publicacoes/docentes.pdf
O USP Legal objetiva a implantação de políticas
de atenção à pessoa com deficiência, garantindo
assim a plena participação de funcionários, estudantes
e docentes com deficiência em todos os aspectos da vida universitária.
Mais informações: (0XX11) 3091-2939, com Carlos
Gimenes ou Cláudia Pires; e-mail: cr-gimenes@uol.com.br
ou usplegal@usp.br
Quadro de Avisos
Pesquisadores testam sistema de
diagnóstico médico pela internet
Está sendo testado, via internet, um programa de computador
desenvolvido na Faculdade de Filosofia, Ciências e Letras de
Ribeirão Preto (FFCLRP), da USP, que auxilia no diagnóstico
de doenças a partir da enumeração dos sintomas.
O programa, desenvolvido há cinco anos pelo médico homeopata
Roberto Silva, funciona da sequinte forma: o médico insere
os sintomas descritos pelo paciente - por exemplo, dor de cabeça,
vômitos, diarréia, febre, tosse, dor no peito - e o programa
responde, listando as doenças relacionadas a estes sintomas,
das mais prováveis para as menos prováveis.
O sistema, batizado de Lepidus, que em latim quer dizer veloz,
foi desenvolvido durante o doutorado de Silva no Laboratório
de Sistemas Neurais (SIsNE), do departamento de Física e Matemática,
da Faculdade de Filosofia, Ciências e Letras de Ribeirão
Preto (FFCLRP) da USP.
Agora o Lepidus está sendo testado "on line", para
uso via Internet. Para participar da fase de testes, os interessados
(médicos ou pesquisadores da área) devem acessar o site
www.lepidus.na-internet.com
ou http://neuron.ffclrp.usp.br/lepidus
e se cadastrar.
Além de divulgar a existência do Lepidus como um "Sistema
Generalista de Apoio a Diagnóstico" , os pesquisadores
pretendem testar a interface do sistema, sua facilidade de manuseio
e entendimento, adequação das bases de dados (se faltam
ou não sintomas nos quadros clínicos das doenças,
se a terminologia está atualizada) e a sua aplicabilidade como
ferramenta de auxílio à consulta, especialmente em áreas
remotas ou com poucos recursos médico-hospitalares.
Mais informações: (0XX16) 602-3768 / 602-3859 /
602-3718, com o professor Roque Filho
Cepeusp oferece atividades gratuitas em comemoração
ao Dia Mundial da Saúde
Em virtude do Dia Mundial da Saúde, comemorado anualmente em
7 de abril, o Centro de Práticas Esportivas da USP (Cepeusp)
terá, entre os dias 4 e 9, uma programação diferenciada.
Trata-se da semana Cartão Vermelho ao Sedentarismo,
aberta à comunidade em geral.
Essa campanha tem o objetivo de estimular a prática de atividades
físicas que levam a uma vida saudável. O evento é
gratuito, e não é necessário se inscrever com
antecedência para participar.
De 4 a 8, o Núcleo de Estudos Sobre Obesidade e Exercícios
Físicos (Neobe) coordenará sessões de avaliação
nutricional pelo método IMC (índice de massa corpórea).
O Índice, cuja fórmula é peso/altura2, é
um meio para indicar se um adulto está acima do peso.
A avaliação acontecerá no gramado em frente à
lanchonete do Cepeusp nos períodos da manhã, de terça
a sexta das 7h30 às 9h30, no horário do almoço,
de segunda a sexta das 11h30 às 13h30 e pela tarde, de segunda
a quinta das 17h30 às 19h30.
No dia 9, encerrando a programação, haverá uma
caminhada ao redor da Raia Olímpica da USP. O trajeto a ser
percorrido é de 5 Km. A partir das 9 horas os participantes
receberão orientação de professores do Cepeusp
e deverão se aquecer para a atividade, que começará
às 9h30 e se estenderá até as 11 horas. Após
a caminhada haverá sorteio de brindes.
A idéia é oferecer ao maior número possível
de pessoas uma oportunidade para se exercitar e também um momento
para sociabilização. Por isso foi escolhida a caminhada,
uma atividade leve, para o encerramento da semana.
Mais informações: (0XX11) 3091-3304; site: www.cepe.usp.br
Grêmio realiza ato sobre o Cursinho da Poli
No dia 31 de março, às 17 horas, a Escola Politécnica
(Poli) da USP recebe um ato pelo resgate do projeto social do Cursinho
da Poli. O evento é organizado pelo Grêmio Politécnico,
pelo Diretório Central dos Estudantes (DCE) Alexandre Vanucci
Leme e pela Associação de Alunos do Cursinho da Poli.
O ato acontece no Anfiteatro Vermelho do Prédio do Biênio
da Poli, na Av. Luciano Gualberto, travessa 3, nº 380, Cidade
Universitária, São Paulo. A entrada é aberta
a todos os interessados.
Mais informações: http://www.amigosdocp.cjb.net
Teses e Dissertações
Escola de Educação Física e Esporte
Mestrado
Representações sociais de idosos sedentários:
uma análise do comportamento frente à atividade física.
Cristiane Peixoto. Dia 13 de abril, às 14 horas.
Mais informações: (0XX11) 3091-3095
Escola Politécnica
Doutorado
Sistema de Monitoramento e Metodologia de Estimativa dos Tempos
de Operação do Disjuntor. Milthon Serna Silva. Dia
14 de abril, às 9 horas.
Mais informações: (0XX11) 3091-5443
Faculdade de Filosofia, Ciências e Letras de Ribeirão
Preto
Doutorado
Estudo do metabolismo da trealose no fungo termotolerante Rhizopus
microsporus var. rhyzopodiformis: determinação das propriedades
bioquímicas das trealases intracelular e extracelular.
Ana Carla Medeiros Morato de Aquino. Dia 14 de abril, às 14
horas.
Produção eletroquímica de ozônio: investigação
de aspectos fundamentais e práticos. Mario Henrique Palis
Santana. Dia 14 de abril, às 14h30.
Mais informações: (0XX16) 602-3675 / 3681
Faculdade de Saúde Pública
Doutorado
Crescimento de crianças no 1o. e no 2o. trimestres de vida,
segundo duração do aleitamento materno exclusivo.
Rosangela Aparecida Augusto. Dia 13 de abril, às 13h30.
Mais informações: (0XX11) 3081-5091
Instituto de Ciências Matemáticas e da Computação
de São Carlos
Doutorado
Sobre teoremas de funções implícitas, abertas
e aplicações. Edivaldo Lopes dos Santos. Dia 13
de abril, às 14 horas.
Mais informações: (0XX16) 3373-9638
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