Destaques
Adolescentes substituem arroz e feijão por salgadinhos
e refrigerantes
André Benevides
A troca de carboidratos por lipídios na dieta de adolescentes
pode ser uma das maiores responsáveis pela tendência
de sobrepeso nesta faixa etária. "A dieta tradicional
de arroz, feijão, bife e salada está sendo substituída
por lanches, salgadinhos e refrigerantes", afirma Nelson Nardo
Júnior, que em fevereiro apresentou sua tese de doutorado sobre
o tema a um programa interunidades de pós-graduação
da USP.
Nardo Júnior acompanhou os hábitos alimentares e o nível
de atividade e aptidão físicas de adolescentes entre
13 e 17 anos de uma escola em Maringá (PR). De acordo com a
pesquisa, os alunos com alto Índice de Massa Corporal (IMC)
ingeriam quase 40% a menos de carboidratos e 50% a mais de lipídios
que o recomendado. "Um fato que influencia esta substituição
é a indicação genérica, feita por muitas
dietas de redução de peso, de que seja diminuída
a quantidade de carboidratos nas refeições diárias",
diz.
O pesquisador acrescenta ainda que uma dieta desbalanceada como essa
pode ser um fator de risco no desenvolvimento de uma série
de complicações para a saúde, como colesterol
alto, doenças cardiovasculares e obesidade. "Estes adolescentes
comem muito mal. Falta uma educação nutricional para
instruí-los a se alimentar direito."
Segundo ele, problemas característicos de adultos, também
conhecidos como doenças das sociedades desenvolvidas, estão
chegando mais cedo para estes adolescentes, em grande parte por causa
da má alimentação. Entre estes males precoces,
estão a diabetes tipo 2, a dislipidemia (aumento anormal da
taxa de lipídios no sangue) e a pressão alta, entre
outras. Esta propensão mundial, que já foi comprovada
por pesquisas em diversos países industrializados, parece ser
inevitável. "Nenhum país conseguiu reverter esta
tendência do sobrepeso."
Aptidão física
Outra constatação do estudo é que os jovens que
obtêm um bom desempenho nos testes físicos, como de corrida,
têm menos chances de estar com o IMC elevado. Esta parte da
pesquisa será apresentada no 10º Congresso Anual do Colégio
Europeu da Ciência do Esporte, que acontece na cidade de Belgrado
(Iugoslávia) entre os dias 13 e 16 de julho.
Apesar de parecer uma conclusão óbvia, ela revela que
o excesso de peso gerado pela má alimentação
coloca os adolescentes um uma espécie de ciclo vicioso. "O
sobrepeso acaba por restringir a atividade física do indivíduo,
diminuindo assim a aptidão física", explica. Assim,
eles tendem a praticar cada vez menos exercícios, tornando-se
mais suscetíveis à obesidade.
No estudo , que foi orientado pelo professor Julio Tirapegui, da Faculdade
de Ciências Farmacêuticas (FCF), Nardo Júnior aferiu
medidas antropométricas e realizou testes motores com 205 adolescentes,
predominantemente das classes sociais C e B. Os resultados foram cruzados
com dados de 97 fichas de registros alimentares e atividade física,
preenchidas pelos próprios jovens.
A pesquisa foi elaborada dentro do Programa de Pós-Graduação
Interunidades em Nutrição Humana Aplicada, que engloba
a FCF, a Faculdade de Economia, Administração e Contabilidade
(FEA) e a Faculdade de Saúde Pública (FSP), todas da
USP.
Mais informações: nnjunior@uem.br,
com o pesquisador
Imagem: Marcos Santos
Projeto investiga possibilidades de associação
entre a tecnologia e o corpo do ator
Júlio Bernardes
O ator, para construir sua ação no palco, não
depende apenas do próprio corpo, mas da relação
com a tecnologia ao seu redor, como luz, sons, cenários e até
projeções de vídeo. A integração
entre corpo e técnica é pesquisada pelo diretor Francisco
Serpa Peres no Departamento de Artes Cênicas (CAC) da Escola
de Comunicações e Artes (ECA) da USP. Os resultados
do estudo serão apresentados numa montagem teatral em 2007,
junto com sua dissertação de mestrado.
Peres, à frente de um grupo de cinco atores, irá realizar
periodicamente "exercícios de tecnologia" para explorar
possibilidades de uso de computador com vídeo, luz, som e cenografia
na performance do ator. "Essa prática teórica vai
acontecer no Teatro-Laboratório da ECA, e o resultado do primeiro
exercício deverá ser apresentado em julho", diz.
O diretor explica que a pesquisa irá analisar as possibilidades
tecnológicas em eventos cênicos e sua relação
com o corpo do ator. "Serão avaliadas tanto técnicas
de ponta quanto o uso de métodos mais antigos", conta.
"O estudo não vai abordar a tecnologia como simples criação
de efeitos, mas a sua interação com o ator e a transmissão
de informações novas ao público."
Performances
De acordo com Peres, a projeção de vídeos vai
ser trabalhada com o computador porque este permite a manipulação
de imagens e a criação de animações gráficas.
"Nos exercícios de iluminação, serão
experimentadas fontes de luz alternativas, de que modo elas podem
trazer modificação nas cenas", aponta. "A
parte de som não vai se resumir à sonoplastia, incluindo
também toda tessitura sonora da peça, como ruídos
de passos, fala, distorção de voz, microfones e música."
Toda a pesquisa com as técnicas vai ser associada ao estudo
da "tecnologia corporal" do ator, ressalta o diretor. "O
trabalho vai se concentrar principalmente em performances, onde não
há texto e a presença do corpo é mais evidente,
por meio de movimentos, dança e mímica", explica.
"Com o domínio corporal, a tecnologia se torna uma extensão
do ator, podendo dizer coisas que não são ditas apenas
com a representação."
O diretor busca patrocínios de empresas para realizar a pesquisa.
"A principal necessidade é de um computador eficiente
para realizar as animações, além de editar vídeos
e música", ressalta. O trabalho sobre corpo tecnológico
é orientado pela professora do CAC Karen Muller.
Mais informações: (0XX11) 9510-3812, com Francisco
Peres
Cursos e Palestras
Conferência discute alimentação e imagem
corporal
Alimentação, cultura e imagem corporal serão os temas discutidos no
III Congresso Interamericano de Psicologia da Saúde, que será
realizado entre os dias 9 e 11 de junho e terá a presença
do sociólogo francês Claude Fischler, integrante da comissão científica
da Agência Francesa de Segurança Alimentar e responsável por pesquisas
relacionadas à imagem e aos hábitos, preferências e crenças alimentares.
O evento é promovido pela Divisão de Psicologia do Instituto
Central do Hospital das Clínicas (HC) da Faculdade de Medicina (FM)
da USP e acontecerá no Centro de Convenções Rebouças
( Av. Rebouças, 600, Cerqueira César, São Paulo).
O principal objetivo é promover a atualização do debate sobre
os fatores psicológicos e culturais que interferem no surgimento ou
agravamento dos transtornos alimentares e da obesidade.
As inscrições variam de R$170,00 a R$230,00. O site www.cepsic.org.br
traz a ficha de inscrição e mais detalhes sobre a programação
do evento.
Mais informações: (0XX11) 3069-6459 / 3069-6188
FFLCH oferece curso de inglês instrumental oral
O Centro de Línguas da Faculdade de Filosofia, Letras e Ciências
Humanas (FFLCH) da USP está com inscrições abertas
para o curso Inglês Instrumental Oral, que será
oferecido de 5 de agosto a 18 de novembro, sempre às sextas-feiras,
das 12 às 14 horas.
Os interessados deverão passar por dois testes de seleção
- o primeiro, eliminatório, no dia 30 de junho, e o segundo
no dia 1º de julho. Os interessados podem se inscrever até
o dia 29 deste mês. O valor do curso é de R$200,00 (ou
três parcelas de R$70,00) para o público externo e de
R$100,00 (ou três parcelas de R$45,00) para estudantes, funcionários
e professores da USP. O preço do material didático é
R$45,00.
As inscrições e matrículas devem ser feitas de
segunda a quinta-feira, das 9h30 às 11h30 ou das 13h30 às
16h30, no Centro de Línguas (Av. Professor Luciano Gualberto,
403, Prédio de Letras, sala 263, Cidade Universitária,
São Paulo).
Mais informações: (0XX11) 3091-4851; e-mail clinguas@edu.usp.br
Semana do Meio Ambiente e Fórum de Gerenciamento de Riscos
em Saúde
O Centro Integrado da Qualidade (CIQ) do Hospital das Clínicas
da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto (HC - FMRP), da
USP, realizará de 6 a 8 de junho, no anfiteatro do Centro de
Educação e Aperfeiçoamento Profissional em Saúde
(Ceaps), no HC, a III Semana do Meio Ambiente e o II Fórum
de Gerenciamento de Riscos em Saúde.
Voltado a profissionais e estudantes dos serviços de saúde,
o evento tem como objetivo motivar os servidores para a preservação
do meio ambiente e a importância das ações do
Gerenciamento de Riscos no contexto hospitalar. Garantia de qualidade
da Tecnologia Médico-Hospitalar, Direito Sanitário
e suas aplicações na atividade do Gerente de Risco,
Pesquisa Clínica e Registro de Medicamentos Novos
na Anvisa são alguns temas que serão debatidos no
evento.
Os profissionais interessados em participar poderão se inscrever,
gratuitamente, pelo telefone (0XX16) 602-2182, no CIQ. As vagas são
limitadas e, no final, os inscritos terão certificados de participação.
A abertura acontecerá às 18 horas desta segunda-feira
(6). Nos dias 7 e 8, as atividades terão início às
8h30 e serão encerradas às 17 horas. O HC de Ribeirão
Preto localiza-se na Av. Bandeirantes 3.900 (campus da USP).
Mais informações: (0XX16) 602-2182
Debates das Ciências Sociais
Os alunos do programa de pós-graduação em Antropologia
Social da Faculdade de Filosofia, Letras e Ciências Humanas
(FFLCH) da USP realizarão nesta sexta-feira (3), às
9h30, um debate sobre as temáticas O selvagem cerebral:
sobre a obra de Claude Lévi-Strauss e "Selvagem cerebral":
do mandala ao círculo hermenêutico, com a presença de John
Cowart Dawsey e Lilia Moritz Schwarcz. Junto ao debate, haverá
o lançamento da revista Cadernos de Campo nº 12.
Na segunda-feira (6), às 18 horas, acontecerá o debate
Ditaduras militares no cone Sul, promovido pelos departamentos
de Antropologia, Ciência Política e Sociologia da FFLCH. A exposição
será realizada por John Dinges, Rafael Antonio Duarte Villa
e Sérgio Adorno, e a mediação ficará por conta
de Lilia Moritz Schwarcz. Na ocasição, haverá o lançamento do livro
Os anos do Condor, de John Dinges.
Ambos os eventos acontecerão no mini-auditório (sala
24) do Departamento de Antropologia da FFLCH (Av. Professor Luciano
Gualberto, 315, Cidade Universitária, São Paulo).
Mais informações: (0XX11) 3091-4612 (setor de comunicação
da FFLCH)
Agenda Cultural
Campus de São Carlos expõe
parte do acervo do MAC
A Escola de Engenharia de São Carlos (EESC) da USP irá
expor parte do acervo do Museu de Arte Contemporânea (MAC) da
USP.
A exposição gratuita Olhar Impertinente, Epopéia
Paulista na Estação da Luz, de Maria Bonomi, poderá
ser visitada de 6 de junho a 27 de agosto, de segunda a sexta-feira,
das 10 às 12 horas e das 14 às 17h30, no terceiro andar
do E-1, Sala de Exposições da EESC (Av. Trabalhador
Sãocarlense, 400, Centro de São Carlos).
A artista apresentará a palestra Histórias Esparsas nesta sexta-feira
(3), às 14h30, no Anfiteatro Jorge Caron da USP-São Carlos. No evento,
gratuito e aberto a todos os interessados, a artista falará sobre
sua obra.
Gravadora, cenógrafa, curadora e artista multimídia, Maria Bonomi
figura nos acervos de instituições como o Museu de Arte Moderna de
NY, Museu do Vaticano - Roma, Fundação Gulbenkian-Lisboa, Galeria
Albertina - Viena, Pinacoteca do Estado - SP, Museu de Arte Contemporânea
da USP, Museu de Arte Moderna - RJ, MASP, MAM - SP e UECLAA Essex
- Inglaterra, entre outras. Além disso, realizou mais de 40 obras
de arte pública de grandes dimensões em São Paulo, Manaus e Santiago
do Chile.
Mais informações: (0XX16) 3373-9308; site www.macvirtual.usp.br
Coral Paulistano se apresenta na FAU-Maranhão
Neste domingo (5), o grupo Coral Paulistano apresentará
repertório coral variado, com a regência de Mara Campos, na
FAU Maranhão (R. Maranhão, 88, Higienópolis, São
Paulo).
O evento faz parte do ciclo FAU em Concerto e tem entrada gratuita
e aberta ao público, com estacionamento gratuito.
Mais informações: (0XX11) 3091-4801 / 3091-4919,
na Secretaria de Eventos da FAU; e-mail eventfau@usp.br
Publicações
NJR recebe livros da Unesco
O Núcleo José Reis de Divulgação Científica
(NJR), da Escola de Comunicações e Artes (ECA) da USP,
recebeu da Unesco (Organização das Nações Unidas para a educação,
a ciência ea cultura), no mês passado, os livros Sol da manhã:
memória da Embrapa, de J. Irineu Cabral, e Ciência, política
e relações internacionais: ensaios sobre Paulo Carneiro, organizado
por Marcos Chor Maio, obra que homenageia o ex-membro do Conselho
Executivo e ex-representante do Brasil na organização internacional,
falecido em 1982, aos 80 anos.
Os livros serão acrescidos ao Acervo NJR. O centro de pesquisa da
ECA abriga, desde o início do ano, a Cátedra Unesco José Reis de Divulgação
Científica.
Mais informações: (0XX11) 3091-4021 / 3091-4270,
no NJR
Quadro de Avisos
HC abre inscrições para atendimento a pessoas
que sofrem de compulsão alimentar
A Divisão de Psicologia do Hospital das Clínicas (HC),
da Faculdade de Medicina (FM) da USP, está recebendo inscrições
para atendimento psicológico em grupo de pessoas que apresentam compulsão
alimentar.
O tratamento é gratuito e as inscrições podem ser feitas pelo telefone
(0XX11) 3064-3186. O atendimento faz parte da linha de pesquisa Alimentação,
Cultura e Imagem corporal, desenvolvida pela divisão.
Mais informações: (0XX11) 3064-3186
ECA e TV Globo iniciam curso de especialização
em telejornalismo
A Escola de Comunicações e Artes (ECA) da USP, em parceria
com a TV Globo, passou a oferecer o Curso de Especialização em
Telejornalismo, com 400 horas/aula e ministrado por professores
da USP e por jornalistas da TV Globo. O objetivo é oferecer oportunidade
para que jornalistas formados possam reciclar e aprofundar seus conhecimentos
acadêmicos e suas habilidades técnicas.
O professor Adolpho José Melfi, reitor da USP, e Roberto Irineu Marinho,
presidente das Organizações Globo, assinaram o protocolo
de intenções que oficializa a parceria entre USP e TV Globo, no útlimo
dia 30 de maio, na Reitoria da USP.
A aula inaugural do curso aconteceu no mesmo dia, na Sala da Congregação
da ECA, e foi conduzida pelo diretor da Central Globo de Jornalismo,
Carlos Henrique Schroder, e assistida pelos 30 alunos aprovados no
processo de seleção. Também estiveram presentes o professor Luiz Augusto
Milanesi, diretor da ECA, Roberto Irineu Marinho, e o professor José
Coelho Sobrinho, chefe do Departamento de Jornalismo e Editoração
da unidade, além de editores, repórteres e diretores da TV Globo.
Mais informações: (0XX11) 3091-4369, com o professor
José Coelho Sobrinho
FSP forma comunicadores populares em conteúdos de Saúde
Pública
Será realizada neste sábado (4), a festa de encerramento
da 5ª edição do Curso de Informação
em Saúde Pública para Comunicadores de Rádios
Comunitárias, realizado pela Faculdade de Saúde
Pública (FSP) da USP, em parceria com a Secretaria de Gestão
Participativa do Ministério da Saúde. O evento acontecerá
na FSP (Estação Clínicas do Metrô, São
Paulo), no Anfiteatro Paula Souza, das 9 às 12 horas.
Estarão presentes no encerramento o Secretário de Gestão
participativa do Ministério da Saúde, Crescêncio
Antunes da Silveira Neto, docentes da FSP, alunos e familiares do
curso de Saúde Pública para Comunicadores de Rádios
Comunitárias. O evento também irá comemorar a
aprovação, pela Câmara Municipal, do Projeto de
Lei 145/01, que regulamenta as rádios Comunitárias no
Município de São Paulo.
Mais informações: (0XX11) 3066-7795, com Janaína
ou Natália; e-mail radio@fsp.usp.br
Teses e Dissertações
Escola de Engenharia de São Carlos
Mestrado
Efeito da adição de iodo ao inóculo de reator
e anaeróbio híbrido sólido-líquido tratando
fração orgânica de resíduos sólidos
urbanos. Pedro Henrique Carneiro. Dia 9, às 8h30.
Aspectos legais da privatização do setor elétrico
brasileiro. Luiz Fernando Biazeti Prefeito. Dia 9, às 14
horas.
Mais informações: (0XX16) 3373-9235
Escola Politécnica
Mestrado
Estudo da tecnologia de impressão por jato de tinta par
deposição de filmes finos poliméricos. Adriana
Fátima Ferreira dos Santos. Dia 8, às 9h30.
Metodologia para inspeção e diagnóstico de
pontes e viadutos de concreto. Marcos Pedroso Mitre. Dia 9, às
15 horas.
Mais informações: (0XX11) 3091-5443
Faculdade de Ciências Farmacêuticas
Doutorado
Teores de benzilglicosinolato, benzilisotiocianato e expressão
da mirosinase durante o desenvolvimento e amadurecimento do mamão
papaia ('Carica papaya' L., var. Sunrise solo). Maria Rosecler
Miranda Rossetto. Dia 10, às 14h30
Mais informações: (0XX11) 3091-3656
Faculdade de Filosofia, Ciências e Letras de Ribeirão
Preto
Doutorado
A invasão da água doce pelos crustáceos: o
papel dos processos osmorregulatórios. Alessandra da Silva
Augusto. Dia 10, às 14 horas.
Mais informações: (0XX16) 602-3675 / 3681
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