São Paulo, 15/09/2005 - Boletim nº 1709
saúde
Suplementos não melhoram
desempenho esportivo

Livro que aborda a relação entre
nutrição e atividade física, mostra que os
suplementos não aumentam massa muscular
e não melhoram desempenho atlético
leia...
FSP promove curso na área
Recursos Humanos na Saúde
CNU transmite ao vivo debate
da série Desafio Brasil

       
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Destaques

Substâncias ergogênicas efetivas são contra leis do esporte

Renata Moraes

Suplementos alimentares e os chamados compostos energéticos não aumentam a massa muscular nem impulsionam o desempenho atlético. De acordo com o professor Júlio Tirapegui, da Faculdade de Ciências Farmacêuticas (FCF) da USP, que acaba de lançar um livro sobre a relação entre nutrição e atividade física, "a maioria dos suplementos realmente efetivos são contra as leis do esporte, são drogas".

Afirmar algo assim gera polêmica e controvérsias quando os dados são de que, mundialmente, 46% dos atletas, 35% a 40% dos não atletas e quase 100% dos halterofilistas usam algum tipo de substância desse gênero em busca da forma física almejada e de melhores resultados na prática esportiva.

A variedade de substâncias ergogênicas, isto é, que prometem melhora da performance e ganho muscular é enorme. Creatina, carnitina, bicarbonato e cafeína (maior energia); Proteínas e aminoácidos essenciais, cromo (aumento da massa muscular); ginseng, geléia real, pólen de abelha, ácido pangâmico, alguns minerais e vitaminas, entre outros. Estas são algumas das opções disponíveis no mercado, sobre as quais, atualmente, se faz um grande marketing. "São modismos", diz Tirapegui.

Riscos
Para o bioquímico, alguns suplementos podem funcionar, mas apenas em condições bastante específicas. A creatina, por exemplo, é recomendada em exercícios de alta intensidade e anaeróbicos (musculação e corrida de 100 metros rasos, por exemplo). Mesmo assim sua eficácia não é garantida e, a ingestão indiscriminada, pode sobrecarregar o sistema renal.

O especialista cita como grande problema o fato de as pessoas, na maioria das vezes, utilizarem as substâncias sem saber ao certo para que servem e o que podem acarretar. É o caso das bebidas denominadas energéticas. "Guaraná e as bebidas da moda consumidas na academia não possuem mais nutrientes energéticos que uma latinha de refrigerante. O estímulo que proporcionam se deve à cafeína, uma droga que atua no sistema nervoso central".

Muito consumidos também são os compostos vitamínicos. Tirapegui explica que podem proporcionar melhores condições de saúde, como maior imunidade e disposição, apenas em pessoas que já apresentam deficiência das vitaminas ingeridas. "Aquelas que possuem uma nutrição adequada tornam dispensáveis tais suplementações, se já possuem a quantidade ideal eliminam o excedente pela urina", conta.

Contaminação
Tirapegui ainda aponta para o risco de se consumir substâncias complementares sem orientação. "De acordo com laboratórios internacionais que controlam os suplementos nutricionais, 30% desses produtos vêm contaminados com anabolizantes. Principalmente os fabricados no Leste europeu e na Turquia, lugares de forte cultura halterofilista".

O professor defende uma alimentação equilibrada para alto rendimento no funcionamento do organismo. No caso de atletas, o ideal é o acompanhamento nutricional em função do tipo de atividade que exerce. Pessoas que praticam determinado esporte devem ter uma ingestão percentual dos grupos alimentares (proteínas, carboidratos, lipídios) direcionada à atividade às vésperas de uma competição, por exemplo. Em qualquer caso, ressalta que orientação profissional é indispensável.

O livro Nutrição, Metabolismo e Suplementação na Atividade Física (Ed. Atheneu;350 páginas), lançado em agosto, reúne trabalhos de mestrandos e doutorandos orientados por Tirapegui na área de nutrição esportiva.

Mais informações: (0XX11) 3091-3309, e-mail tirapegu@usp.br



Cursos e Palestras

Curso na FSP capacita recursos humanos na saúde
A Faculdade de Saúde Publica (FSP), da USP abriu inscrições para o curso Desenvolvimento de Recursos Humanos na Saúde. O programa tem como objetivos oferecer oportunidade de formação em gestão de pessoas na área da saúde no nível especialização.

O público-alvo são profissionais da área da saúde com atuação em gerência e direção, análise e definição das políticas de Recursos Humanos em saúde. Os candidatos deverão ter formação universitária.

O curso conta com carga horária de 360 horas, estruturada em três módulos teóricos. Haverá participação em seminários e a elaboração de uma monografia de conclusão.

As inscrições podem ser feitas até fevereiro de 2006 na Faculdade de Saúde Pública, na Av. Dr. Arnaldo, 715 - Cerqueira César, São Paulo. Matrícula de R$ 350,00 e 11 parcelas mensais de R$ 350,00 (total R$4.200,00). A taxa de inscrição é de R$ 50,00.

Mais Informações:(0XX11) 3066-7787 e 3081-9001 ou site


Palestra sobre a cartografia de cidades ibero-americanas na FAU
Nesta sexta-feira (16), às 10 horas, a Faculdade de Arquitetura e Urbanismo (FAU) da USP promove a palestra Cidade Ibero-Americanas: Cartografia, com o professor Antonio Hoyela Jayo, professor da Universidad de Valladolid e Politécnico de Milão.

A iniciativa é organizada pelos professores Nestor Goulart Reis Filho e Maria Lucia Gitahy, ambos da FAU.

O evento, gratuito e aberto ao público geral, acontece na sala 805 da FAU, R. do Lago, 876, Cidade Universitária, São Paulo.

Mais informações: (0XX11) 3091-4801 / 4919; e-mail eventfau@usp.br


NJR prorroga inscrições para curso de divulgação científica
O curso Leitura e Escritura da Divulgação Científica, promovido com o apoio do Núcleo José Reis de Divulgação Científica, da Escola de Comunicações e Artes (ECA) da USP, está com as inscrições prorrogadas até o próximo dia 21. Serão duas turmas, sempre às quartas-feiras, nos períodos da tarde e da noite, com início nos dias 28 e 22, respectivamente.

Com duração de dois meses e meio, num total de 30 horas de aula, o curso procura habilitar os alunos a escreverem de maneira adequada sobre ciência e tecnologia, utilizando para isso aulas expositivas e exercícios de redação e leitura.

Os interessados devem preencher a ficha de inscrição no site http://www.eca.usp.br/nucleos/njr/curso/redacao, xerox do CIC, RG, histórico escolar, diploma ou certificado reconhecido, curriculum vitae ou lattes e uma carta de intenções expondo os motivos pelos quais pretende ingressar no curso. As vagas são limitadas a 35, e serão preenchidas por ordem de chegada.

Mais informações: (0XX11) 3091-4021 / 4270; nucleojosereis@eca.usp.br



Agenda Cultural

CNU transmite debate da série Desafio Brasil
O Canal Universitário de São Paulo (CNU) transmitirá ao vivo nesta quinta (15), às 20 horas, o segundo debate da série Desafio Brasil - Propostas da Universidade. A iniciativa tem por objetivo a discussão de alternativas e soluções do meio acadêmico para diversos problemas brasileiros.

O tema desta edição é Água e Saneamento, e contará com a presença dos professores André Cordeiro, da Universidade Santo Amaro (Unisa), Eugênio Foresti, da Escola de Engenharia de São Carlos (EESC) da USP, Oscar Cordeiro Netto, da Universidade de Brasília (UnB) e da Agência Nacional de Águas, e Ricardo Hirata, do Instituto de Geociências (IGc) da USP. A mediação do encontro será feita pelo jornalista Ernesto Paglia, da TV Globo, e pelo professor Sidney Storch Dutra, da Unisa.

A iniciativa é uma realização do CNU e da Central Globo de Jornalismo, e prevê um total de nove edições até junho de 2006.

O CNU pode ser sintonizado no canal 11 da NET ou 71 da TVA.

Mais informações: (0XX11) 3034-6277; site www.cnu.org.br




Quadro de Avisos

FOB abre vagas para pós-Graduação em Ortodontia
A Faculdade de Odontologia de Bauru (FOB), da USP, abriu inscrições para o doutorado em Odontologia, na área de Ortodontia. Serão oferecidas duas vagas e o curso será ministrado em regime de tempo integral e dedicação exclusiva.

As inscrições serão realizadas nos dias 19 e 20 de setembro, das 8 às 12 horas, na Secretaria de Pós-Graduação, localizada na Alameda Dr. Octávio Pinheiro Brisolla, 9-75, Vila Universitária, Bauru - SP. As provas e a entrevista serão realizadas no dia 22 de setembro.

Mais informações: (0XX14) 3235-8223 ou visite o site


Ribeirão Preto sedia 7ª Jornada da APCD
Prossegue até sábado (17), em Ribeirão Preto, a 7ª Jornada da Associação Paulista de Cirurgiões Dentistas (APCD). O evento, que teve início nesta quarta-feira, acontece no Centro de Convenções de Ribeirão Preto, sempre das 10 às 20 horas..

As inscrições custam R$ 60,00. Além disso, haverá descontos que vão de 10%, 15% e 20%, para participantes respectivamente em dois, três e quatro ou mais cursos. Os acadêmicos terão 50% de desconto.

Mais informações: (0XX16) 3630-0907 e 3633-0407 ou email jornada@apcdrp.org.br



Teses e Dissertações

Escola de Engenharia de São Carlos

Mestrado

Uma abordagem do problema de contaminação de sistemas de transmissão por fluídos e o controle através da técnica de contagem de partículas. Amarildo José Zampaulo. Dia 23, às 9 horas.

Medidas para a prevenção e minimização da contaminação ambiental e humana causada pelos resíduos de serviços de saúde gerados em estabelecimento hospitalar - estudo de caso. Eduardo Luiz de Souza. Dia 23, às 9 horas.

Doutorado

Qualidade de viagens em rodovias e conseqüências de reconstrução e manutenção. Marilda Serra Àvalos. Dia 22, às 9 horas.

Mais informações: (0XX16) 3373-9250 / 9235


Escola Politécnica

Mestrado

Estudo das estacas tipo "mega" objetivando seu projeto e sua execução. Renato silva Araújo. Dia 22 de setembro, às 14 horas.

Doutorado

Análise não-linear inelástica de edifícios de múltiplos andares com estruturas de aço ou mista. João de Deus Fonseca Neto. Dia 22 de setembro, às 10 horas.

Mais informações (0XX11) 3091-5443


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