Destaques
Substâncias ergogênicas efetivas são contra leis do esporte
Renata Moraes
Suplementos alimentares e os chamados compostos energéticos
não aumentam a massa muscular nem impulsionam o desempenho
atlético. De acordo com o professor Júlio Tirapegui,
da Faculdade de Ciências Farmacêuticas (FCF) da USP, que
acaba de lançar um livro sobre a relação entre
nutrição e atividade física, "a maioria
dos suplementos realmente efetivos são contra as leis do esporte,
são drogas".
Afirmar algo assim gera polêmica e controvérsias quando
os dados são de que, mundialmente, 46% dos atletas, 35% a 40%
dos não atletas e quase 100% dos halterofilistas usam algum
tipo de substância desse gênero em busca da forma física
almejada e de melhores resultados na prática esportiva.
A variedade de substâncias ergogênicas, isto é,
que prometem melhora da performance e ganho muscular é enorme.
Creatina, carnitina, bicarbonato e cafeína (maior energia);
Proteínas e aminoácidos essenciais, cromo (aumento da
massa muscular); ginseng, geléia real, pólen de abelha,
ácido pangâmico, alguns minerais e vitaminas, entre outros.
Estas são algumas das opções disponíveis
no mercado, sobre as quais, atualmente, se faz um grande marketing.
"São modismos", diz Tirapegui.
Riscos
Para o bioquímico, alguns suplementos podem funcionar, mas
apenas em condições bastante específicas. A creatina,
por exemplo, é recomendada em exercícios de alta intensidade
e anaeróbicos (musculação e corrida de 100 metros
rasos, por exemplo). Mesmo assim sua eficácia não é
garantida e, a ingestão indiscriminada, pode sobrecarregar
o sistema renal.
O especialista cita como grande problema o fato de as pessoas, na
maioria das vezes, utilizarem as substâncias sem saber ao certo
para que servem e o que podem acarretar. É o caso das bebidas
denominadas energéticas. "Guaraná e as bebidas
da moda consumidas na academia não possuem mais nutrientes
energéticos que uma latinha de refrigerante. O estímulo
que proporcionam se deve à cafeína, uma droga que atua
no sistema nervoso central".
Muito consumidos também são os compostos vitamínicos.
Tirapegui explica que podem proporcionar melhores condições
de saúde, como maior imunidade e disposição,
apenas em pessoas que já apresentam deficiência das vitaminas
ingeridas. "Aquelas que possuem uma nutrição adequada
tornam dispensáveis tais suplementações, se já
possuem a quantidade ideal eliminam o excedente pela urina",
conta.
Contaminação
Tirapegui ainda aponta para o risco de se consumir substâncias
complementares sem orientação. "De acordo com laboratórios
internacionais que controlam os suplementos nutricionais, 30% desses
produtos vêm contaminados com anabolizantes. Principalmente
os fabricados no Leste europeu e na Turquia, lugares de forte cultura
halterofilista".
O professor defende uma alimentação equilibrada para
alto rendimento no funcionamento do organismo. No caso de atletas,
o ideal é o acompanhamento nutricional em função
do tipo de atividade que exerce. Pessoas que praticam determinado
esporte devem ter uma ingestão percentual dos grupos alimentares
(proteínas, carboidratos, lipídios) direcionada à
atividade às vésperas de uma competição,
por exemplo. Em qualquer caso, ressalta que orientação
profissional é indispensável.
O livro Nutrição, Metabolismo e Suplementação
na Atividade Física (Ed. Atheneu;350 páginas), lançado
em agosto, reúne trabalhos de mestrandos e doutorandos orientados
por Tirapegui na área de nutrição esportiva.
Mais informações: (0XX11) 3091-3309, e-mail tirapegu@usp.br
Cursos e Palestras
Curso na FSP capacita recursos humanos
na saúde
A Faculdade de Saúde Publica (FSP), da USP abriu inscrições
para o curso Desenvolvimento de Recursos Humanos na Saúde.
O programa tem como objetivos oferecer oportunidade de formação
em gestão de pessoas na área da saúde no nível
especialização.
O público-alvo são profissionais da área da saúde
com atuação em gerência e direção,
análise e definição das políticas de Recursos
Humanos em saúde. Os candidatos deverão ter formação
universitária.
O curso conta com carga horária de 360 horas, estruturada em
três módulos teóricos. Haverá participação
em seminários e a elaboração de uma monografia
de conclusão.
As inscrições podem ser feitas até fevereiro
de 2006 na Faculdade de Saúde Pública, na Av. Dr. Arnaldo,
715 - Cerqueira César, São Paulo. Matrícula de
R$ 350,00 e 11 parcelas mensais de R$ 350,00 (total R$4.200,00). A
taxa de inscrição é de R$ 50,00.
Mais Informações:(0XX11) 3066-7787 e 3081-9001 ou
site
Palestra sobre a cartografia de cidades ibero-americanas na
FAU
Nesta sexta-feira (16), às 10 horas, a Faculdade de Arquitetura
e Urbanismo (FAU) da USP promove a palestra Cidade Ibero-Americanas:
Cartografia, com o professor Antonio Hoyela Jayo, professor da
Universidad de Valladolid e Politécnico de Milão.
A iniciativa é organizada pelos professores Nestor Goulart
Reis Filho e Maria Lucia Gitahy, ambos da FAU.
O evento, gratuito e aberto ao público geral, acontece na sala
805 da FAU, R. do Lago, 876, Cidade Universitária, São
Paulo.
Mais informações: (0XX11) 3091-4801 / 4919; e-mail
eventfau@usp.br
NJR prorroga inscrições para curso de divulgação
científica
O curso Leitura e Escritura da Divulgação Científica,
promovido com o apoio do Núcleo José Reis de Divulgação
Científica, da Escola de Comunicações e Artes
(ECA) da USP, está com as inscrições prorrogadas
até o próximo dia 21. Serão duas turmas, sempre
às quartas-feiras, nos períodos da tarde e da noite,
com início nos dias 28 e 22, respectivamente.
Com duração de dois meses e meio, num total de 30 horas
de aula, o curso procura habilitar os alunos a escreverem de maneira
adequada sobre ciência e tecnologia, utilizando para isso aulas
expositivas e exercícios de redação e leitura.
Os interessados devem preencher a ficha de inscrição
no site http://www.eca.usp.br/nucleos/njr/curso/redacao,
xerox do CIC, RG, histórico escolar, diploma ou certificado
reconhecido, curriculum vitae ou lattes e uma carta de intenções
expondo os motivos pelos quais pretende ingressar no curso. As vagas
são limitadas a 35, e serão preenchidas por ordem de
chegada.
Mais informações: (0XX11) 3091-4021 / 4270; nucleojosereis@eca.usp.br
Agenda Cultural
CNU transmite debate da série
Desafio Brasil
O Canal Universitário de São Paulo (CNU) transmitirá
ao vivo nesta quinta (15), às 20 horas, o segundo debate da
série Desafio Brasil - Propostas da Universidade. A
iniciativa tem por objetivo a discussão de alternativas e soluções
do meio acadêmico para diversos problemas brasileiros.
O tema desta edição é Água e Saneamento,
e contará com a presença dos professores André
Cordeiro, da Universidade Santo Amaro (Unisa), Eugênio Foresti,
da Escola de Engenharia de São Carlos (EESC) da USP, Oscar
Cordeiro Netto, da Universidade de Brasília (UnB) e da Agência
Nacional de Águas, e Ricardo Hirata, do Instituto de Geociências
(IGc) da USP. A mediação do encontro será feita
pelo jornalista Ernesto Paglia, da TV Globo, e pelo professor Sidney
Storch Dutra, da Unisa.
A iniciativa é uma realização do CNU e da Central
Globo de Jornalismo, e prevê um total de nove edições
até junho de 2006.
O CNU pode ser sintonizado no canal 11 da NET ou 71 da TVA.
Mais informações: (0XX11) 3034-6277; site www.cnu.org.br
Quadro de Avisos
FOB abre vagas para pós-Graduação em Ortodontia
A Faculdade de Odontologia de Bauru (FOB), da USP, abriu inscrições
para o doutorado em Odontologia, na área de Ortodontia. Serão
oferecidas duas vagas e o curso será ministrado em regime de
tempo integral e dedicação exclusiva.
As inscrições serão realizadas nos dias 19 e
20 de setembro, das 8 às 12 horas, na Secretaria de Pós-Graduação,
localizada na Alameda Dr. Octávio Pinheiro Brisolla, 9-75,
Vila Universitária, Bauru - SP. As provas e a entrevista serão
realizadas no dia 22 de setembro.
Mais informações: (0XX14) 3235-8223 ou visite o
site
Ribeirão Preto sedia 7ª Jornada da APCD
Prossegue até sábado (17), em Ribeirão Preto,
a 7ª Jornada da Associação Paulista de Cirurgiões
Dentistas (APCD). O evento, que teve início nesta quarta-feira,
acontece no Centro de Convenções de Ribeirão
Preto, sempre das 10 às 20 horas..
As inscrições custam R$ 60,00. Além disso, haverá
descontos que vão de 10%, 15% e 20%, para participantes respectivamente
em dois, três e quatro ou mais cursos. Os acadêmicos terão
50% de desconto.
Mais informações: (0XX16) 3630-0907 e 3633-0407
ou email jornada@apcdrp.org.br
Teses e Dissertações
Escola de Engenharia de São Carlos
Mestrado
Uma abordagem do problema de contaminação de sistemas
de transmissão por fluídos e o controle através
da técnica de contagem de partículas. Amarildo José
Zampaulo. Dia 23, às 9 horas.
Medidas para a prevenção e minimização
da contaminação ambiental e humana causada pelos resíduos
de serviços de saúde gerados em estabelecimento hospitalar
- estudo de caso. Eduardo Luiz de Souza. Dia 23, às 9 horas.
Doutorado
Qualidade de viagens em rodovias e conseqüências de
reconstrução e manutenção. Marilda
Serra Àvalos. Dia 22, às 9 horas.
Mais informações: (0XX16) 3373-9250 / 9235
Escola Politécnica
Mestrado
Estudo das estacas tipo "mega" objetivando seu projeto
e sua execução. Renato silva Araújo. Dia
22 de setembro, às 14 horas.
Doutorado
Análise não-linear inelástica de edifícios
de múltiplos andares com estruturas de aço ou mista.
João de Deus Fonseca Neto. Dia 22 de setembro, às 10
horas.
Mais informações (0XX11) 3091-5443
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