Destaques
Arroz, feijão, carne e verduras ainda são os principais alimentos
de estudantes
André Benevides
O estereótipo de que a alimentação brasileira
é baseada em arroz, feijão, carne de vaca ou de frango,
e salada, tem lá suas razões. Em Piracicaba, este é
o cardápio diário da grande maioria dos alunos
concluintes do ensino fundamental, independemente da
classe econômica. "Os principais itens da alimentação
são praticamente os mesmos", constata a professora Neuza
Mainardi.
Durante dois anos e meio a professora coletou 1.414 questionários,
obtendo uma representatividade significativa da população
destes alunos da cidade: 21,48% na zona urbana e 28,66% na rural,
incluindo escolas públicas e particulares. Analisando as respostas,
foi possível traçar um perfil da ingestão alimentar
e nutricional destas pessoas, além de descobrir detalhes sobre
as orientações fornecidas pelas escolas neste aspecto.
Os resultados constam na dissertação de mestrado defendida
por Neuza na Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq),
da USP de Piracicaba.
Com relação ao ensino, uma das conclusões é
que alimentação e nutrição são
tópicos que podem facilmente ser melhor desenvolvidos. "Estamos
em um momento propício para enfatizar isso. Os estudantes estão
sentindo esta necessidade", relata. Um dos dados levantados dá
conta de que a orientação recebida por eles provém
principalmente da família. A escola, que em tese poderia ser
um local de intensa orientação, vem logo depois, com
um percentual muito parecido ao da televisão. "Esta proximidade
é preocupante, pois interesses comerciais muitas vezes deixam
a nutrição em segundo plano."
Na opinião dos alunos, a escola deveria ter um papel mais ativo
no ensino destas questões. Requisições como uma
maior variedade no cardápio da merenda e a venda de alimentos
mais saudáveis por parte das instituições também
foram recorrentes. "Realmente a maioria das cantinas escolares
trabalham em dissonância com os ideais de uma boa alimentação",
observa. Já no período noturno, a própria merenda
é uma das reivindicações que mais aparecem.
Alimentação balanceada
Apesar de ter sido verificada uma prevalência na ingestão
de refrigerantes nas refeições em relação
aos sucos naturais, artificiais e mesmo à água, os alunos
demonstraram ter um bom conhecimento sobre o que é uma refeição
balanceada. O pior dos índices, 52,11%, foi obtido entre os
homens de escolas públicas que estudam à noite, enquanto
as mulheres do período diurno de escolas públicas urbanas
apontaram um cardápio adequado em 80,29% das vezes, o melhor
percentual.
Esta consciência também se reflete na baixa proporção
de estudantes com sobre-peso e obesidade. Somadas estas categorias,
o resultado fica em torno dos 8%, enquanto cerca de 63% deles se encontram
na faixa de normalidade do Índice de Massa Corporal (IMC),
outro quesito estudado. Apesar de haver pesquisas que indiquem um
preocupante crescimento da obesidade no Brasil, Neuza verificou que
isso não ocorre na região pesquisada por ela. Nesta
população, o maior problema seria o sub-peso, que afeta
aproximadamente 27% dos participantes, em sua maioria mulheres residentes
na zona rural.
Mais informações: nmainard@terra.com.br
ou nmainard@ig.com.br, com
a professora
Imagem: Marcos Santos
Cursos e Palestras
Fármacos e medicamentos: estratégias
de proteção à pesquisas
A Agência USP de Inovação oferece nesta sexta-feira
(25), a partir das 8 horas, o ciclo de palestras Fármacos
e medicamentos: estratégias de proteção à
pesquisa. O evento, com entrada gratuita, acontecerá no
Anfiteatro Maria Aparecida Pourchet Campos, na Faculdade de Ciências
Farmacêuticas (FCF) da USP (Av. Prof. Lineu Prestes, 580, Bloco
13A superior, Cidade Universitária, São Paulo).
O evento faz parte das atividades dos projetos Disseminação e Consolidação
da Cultura de Propriedade Intelectual e Estruturação de Escritório
de Transferência de Tecnologia (com apoio do Conselho Nacional de
Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq), e abordará
os seguintes temas:
aspectos legais de registro, diretrizes e objetivos para proteger
as pesquisas do setor de fármacos e medicamentos, análises, contratos,
ações de garantia e proteção como estratégia de negócio.
O encerramento está previsto para as 17 horas. A entrada será
gratuita e aberta a todos os interessados, que poderão se credenciar
no início do evento.
Mais informações: (0XX11) 3091-4474 / 4415, na Agência
USP de Inovação; site www.inovacao.usp.br
FSP recebe inscrições
para cursos de verão
A Faculdade de Saúde Pública (FSP) da USP recebe até
o dia 26 de janeiro inscrições para 24 cursos de verão,
que serão oferecidos entre os dias 30 de janeiro e 17 de fevereiro
do ano que vem. As vagas são limitadas.
Alguns dos cursos
oferecidos são Abordagens contemporâneas na epidemiologia
da malária; Acessibilidade, TIC e inclusão digital;
Avaliação de serviços e programas de saúde;
Fatores psicossociais e saúde no trabalho, e Saúde
bucal e saúde da família. A lista completa de cursos
e seus respectivos programas está disponível no site
do Programa de Verão da FSP.
A carga horária varia de 15 a 88 horas, e os preços
cobrados vão de R$47,14 a R$600,00. As inscrições
podem ser feitas no Serviço de Alunos da FSP (Av. Dr. Arnaldo,
715, Consolação, São Paulo), de segunda a sexta-feira,
das 9 às 15 horas. É necessário fornecer cópia
da carteira de identidade e do diploma de graduação
(para cursos que exigem nível superior completo).
Mais informações: (0XX11) 3066-7787, no Serviço
de Alunos; e-mail cverao@edu.usp.br
CNU e TV Globo promovem quarto debate da série Desafio
Brasil
Nessa quinta-feira (24), às 20 horas, o Canal Universitário
de São Paulo (CNU) exibirá, ao vivo, o quarto debate
da série Desafio Brasil - Propostas da Universidade,
um projeto feito em parceria com a TV Globo. O objetivo dos encontros
é debater propostas e apresentar soluções do
meio acadêmico para diversos problemas brasileiros.
O tema desta edição será Meio Ambiente.
O debate acontece na UNIP Campus Indianópolis (Av. José
Maria Whitaker, 373, Vila Mariana). O evento conta com a participação
de Alessandra Magrini (UFRJ), Carlos Frederico Marés (PUC-Paraná),
Pedro Jacobi (USP) e Ruben Garcia (UNIP-SP). O professor Paulo Henrique
A. Peixoto (TV UNIP) e a jornalista Sandra Annenberg (TV GLOBO) serão
os mediadores da discussão.
Entre os sub-temas discutidos: política nacional do meio ambiente,
princípio poluidor / pagador, desenvolvimento sustentável
e leis ambientais/ações práticas.
O CNU é o canal 11 da NET e o canal 71 da TVA. Serão
apresentados reprises na quarta-feira (30), das 14h30 às 16h30,
no domingo (4), das 20h30 às 22h30, na quarta (14), das 10h30
às 12h30 e na sexta (16), das 23h30 à 01h30.
Mais informações: (0XX11) 3034-6277; e-mails alina@cnu.org.br,
denise@cnu.org.br
e rogerio@cnu.org.br
Conferência discute políticas públicas
e sustentabilidade ambiental
O Instituto de Ciência e Tecnologia em Resíduos e Desenvolvimento
Sustentável (ICTR) realiza no dia 25 a 3ª Conferência
Anual ICTR - Políticas Públicas e Sustentabilidade Ambiental.
O objetivo do evento, além de comemorar o aniversário
de fundação do instituto, é divulgar novas idéias
e tecnologias que buscam um desenvolvimento sustentável para
a sociedade.
Neste ano, a conferência acontecerá na PUC de Campinas
(Campus I) e contará com a participação da USP,
da Universidade de Campinas (Unicamp), da Universidade Estadual Paulista
(Unesp), da Universidade Federal de São Carlos (UFSCar), do
Instituto de Pesquisas Tecnológicas do Estado de São
Paulo (IPT) e do Instituto de Pesquisas Energéticas e Nucleares
(IPEN).
Serão realizadas palestras e mesas-redondas das 8 às
18 horas. Qualquer pessoa interessada pelo tema pode participar. As
inscrições são gratuitas e devem ser feitas no
site
ou logo antes do evento.
O encontro acontece no Auditório Dom Gilberto, no Campus I
da PUCCamp (Rod. D. Pedro I, km 136, Parque das Universidades, Campinas.
Mais informações: (16) 3373-9199, com Leny
ECA oferece seminário sobre memória e gênero
na telenovela
O Núcleo de Pesquisa de Telenovela (NPTN) da Escola de Comunicações
e Artes (ECA) da USP realiza nesta sexta-feira (25), às 14
horas, o seminário Telenovela Brasileira: Memória
e Gênero.
O evento terá a presença de Ana Paula Goulart Ribeiro,
professora de Comunicação da Universidade Federal do
Rio de Janeiro (UFRJ) e coordenadora de pesquisa do Memória
Globo; Heloísa Buarque de Almeida, antropóloga e pesquisadora
do Pagu - Núcleo de Estudos de Gênero da Unicamp; Maria
Lourdes Motter, professora da ECA e vice-coordenadora do NPTN; e Sílvia
Fiuza, historiadora com mestrado em antropologia social e gerente
da Memória Globo.
O seminário acontecerá no Auditório Lupe Cotrim,
no primeiro andar do prédio central da ECA (Av. Lúcio
Martins Rodrigues, 443, Cidade Universitária, São Paulo).
Entrada gratuita.
Mais informações: (0XX11) 3091-4068, na Assessoria
de Comunicação da ECA
Agenda Cultural
5º Encontro Yapapá de corais na USP
O 5º Encontro Yapapá de Corais será realizado
no Anfiteatro Camargo Guarnieri da USP no dia 3 de dezembro, das 15h30
às 18 horas. O evento reúne os seguintes grupos: Yapapá,
da Faculdade de Ciências Farmacêuticas (FCF) da USP, Todos
os Cantos, da Faculdade de Educação (FE), Coralusp
(grupo de sábado), Clap e canto Vivo, de Jundiaí.
A entrada é aberta ao público e gratuita. O Anfiteatro
Camargo Guarnieri fica na R. do Anfiteatro, 109, Cidade Universitária.
Mais informações: (0XX11) 3091-3639, com o professor
Altair
Última apresentação da Temporada 2005
de Música de Câmara
Na próxima terça (29), às 21 horas, acontece
a oitava e última apresentação da Temporada 2005
de Música de Câmara do Theatro Pedro II, em Ribeirão
Preto. A violinista Eliane Tokeshi e o pianista Rubens Ricciardi,
professores da Escola de Comunicação e Artes (ECA) da
USP, tocarão Sonatina Op. 137 no 1 em Ré maior, de Franz
Schubert (1797-1828); Sonata Op. 105 no 1, de Robert Schumann (1810-1856);
Sonata no 1, de Alfred Schnittke (1934-1998), e Música para
a reinauguração do Theatro Pedro II , de Rubens Ricciardi,
entre outras.
A entrada custa R$10,00 (R$5,00 a meia e grátis para estudantes).
O Theatro Pedro II fica R. Álvares Cabral, 370, Centro de Ribeirão
Preto.
Mais informações: (0XX16) 3602-3136
Publicações
Lançamento na Bienal de Arquitetura
No sábado (26), às 11 horas, será lançado
na Bienal Internacional de Arquitetura o livro Artistas Brasileiros
- Pintura, organizado por Leila Kiyomura e Bruno Giovannetti.
A publicação, co-edição entre a Editora
da USP (Edusp) e Imprensa Oficial do Estado de São Paulo, reúne
as melhores obras do arquiteto ClaudioTozzi. O livro contém
ainda depoimentos de artistas e amigos, fragmentos críticos
e uma análise da repercussão da sua obra na mídia.
O paulista Tozzi foi professor da Faculdade de Arquitetura e Urbanismo
(FAU) da USP, autor de algumas famosas obras públicas, como
a Zebra, instalada na praça da República em plena ditadura
militar.
O lançamento acontece no Pavilhão Ciccillo Matarazzo
da Bienal, no Parque do Ibirapuera, em São Paulo.
Mais informações: (0XX11) 3091-4006
Quadro de Avisos
USP divulga projeto vencedor do Museu da Tolerância
Nesta quinta-feira (24), a USP divulgará os vencedores do concurso
público nacional para a escolha do projeto de arquitetura da
sede do Museu da Tolerância. O concurso está sendo organizado
em conjunto com o Instituto de Arquitetos do Brasil / Departamento
São Paulo.
Este será o primeiro museu do gênero no Brasil e é
uma iniciativa do Laboratório de Estudos sobre a Intolerância
(LEI) da Faculdade de Filosofia, Letras e Ciências Humanas (FFLCH)
da USP. O objetivo é levar à sociedade os resultados
das pesquisas desenvolvidas em laboratório e centros de pesquisa
da área, nacionais e internacionais.
O Museu será instalado em um terreno localizado na Av. Prof.
Lineu Prestes, na Cidade Universitária, em São Paulo.
Prevê-se que a área construída total para o Museu
seja de 5.200 metros quadrados e o custo da obra está estimado
em R$7 milhões.
Foram mais de 170 projetos inscritos de vários Estados brasileiros.
Serão premiados os três melhores, cujos autores receberão,
respectivamente, R$30 mil, R$20 mil e R$10 mil, para o 1º, 2º
e 3º lugares. O corpo de jurados é composto pelos arquitetos
Arnaldo Martino, Jorge Wilhein e Marcus Acayaba, de São Paulo;
Luís Eduardo Índio da Costa, do Rio de Janeiro; e pelo
arquiteto Antonio Carlos Campelo Costa, do Ceará.
A cerimônia de premiação será realizada
às 16h30, no auditório do Porão das Artes, no
prédio da Bienal de Arquitetura, localizado no Parque do Ibirapuera,
em São Paulo.
Mais informações: (0XX11) 3091-3220 / 3091-3300
Livros com desconto mínimo de 50% na USP
Começou nesta quarta-feira (23), no pátio dos departamentos
de História e Geografia da USP a 7ª Festa do Livro da
USP. Mais de cem editoras vendem seus livros com desconto mínimo
de 50%. A organização é da Editora da USP (Edusp).
A Feira acontece na Av. Prof. Lineu Prestes, 338, Cidade Universitária,
São Paulo. O horário de funcionamento é das 9
às 21 horas.
Mais informações: (0XX11) 3091-4006, na Edusp
Teses e Dissertações
Escola Politécnica
Mestrado
Modelo de operação para centros de controle de sistemas
de abastecimento de 'água estudo de caso: sistema adutor metropolitano
de São Paulo. Rosmery Vanzella Vicente. Dia 15 de dezembro,
às 9 horas.
Doutorado
Contribuição ao desenvolvimento da produção
e controle de argamassas de revestimento com areia reciclada lavada
de resíduos classe a da construção civil.
Leonardo Fagundes Rosemback Miranda. Dia 28, às 9h30.
Uma extensão de rams pra o modelo cmmi baseada nas normas
ferroviárias cenelec. José Antonio Fonseca. Dia
2 de dezembro, às 10 horas.
Segmentação de objetos complexos em um sistema de
banco de dados objeto relacional baseado em grids. Reinaldo Lourenso.
Dia 2 de dezembro, às 15 horas.
Um método de transformação de modelos em uml
e ocl para código java e sql. Djalma Domingos da Silva.
Dia 6 de dezembro, às 14 horas.
Mais informações: (0XX11) 3091-5443
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