A música exprime a mais alta filosofia numa linguagem que a razão não compreende. Arthur Schopenhauer
Você diz que não precisa
Higienizar tanto
Verduras e frutas
Folhas e legumes
Lá no varejão
Todo mundo poe a mão
Suja de dinheiro e saliva do espirrão
REFRÃO:
Mas não é bem assim
Vou falar de coração
Não diga não precisa-a-a-a
Tem que higienizar
Para não prejudicar
saúde e bem estar-a-a-a
Lave as folhas de alface
Uma a uma em água em corrente
Pois micróbios são invisíveis
Mas sempre estão presentes
Depois deixe em solução
Com água sanitária
E pra finalizar, enxaguar, secar e devorar
REFRÃO:
Preste muita atenção
nessa higienização
Pra que microorganismos
não entrem em ação
Se não você terá
que no banheiro ficar
a madrugada inteira-a-a-a
(bis).
Faltava eu alertar sobre uma bactéria
Proveniente da água e de alimentos
Pra que não se contamine
Você deve estar atento
Ao certificado de tratamento
Por exemplo, que sofreu
O palmito
Tratamento inadequado nas conservas
Não destroem os esporos dessa bactéria
Que resiste ao pH e à falta de calor
E é nomeada de Clostridium Botulinum, é o terror
Que intoxica gravemente
E mata eventualmente
Por isso eu vou te avisar
Muito cuidado com as conservas
Refrão:
Consumir conservas
Exige atenção
Nas embalagens devem ter os selos de aprovação
Pois senão, botulismo entra em ação
E a toxina então, causa paralização.
O alimento tem muitos nutrientes
Manter a qualidade depende da higiene
Pessoal (tchururu)
e do local (tchururu)
Corte suas unhas e lave bem as mãos
São medidas que evitam a contaminação
Pelos micróbios (tchururu) Estafilococos (tchururu)
Refrão:
Lave o local, com água e detergente
Enxágüe bem e despeje água clorada minha gente
Assim terá aquela higiene esperada pro ambiente
Pra sempre (bis)
Nossa, Nossa,
Não deixe a carne exposta
Vou te contar o que aconteceu com a galera
Escherichia, Escherichia
Causou desinteria
Acabou com nosso dia, acabou com nosso dia
Sábado, no churrasco
A carne começou a assar
E passou uma mosca verdinha
Desesperada, comecei a gritar
Refrão:
Mosca, Mosca,
Assim você me mata
Sai da minha carne, sai, sai da minha carne
Escherichia, Escherichia,
Vai me contaminar
Sai da minha carne, sai, sai da minha carne
Depois, que a carne assou
Lá na mesa exposta ela ficou
E a mosca nela posou
E meu amigo comeu e doente ficou
Refrão
Aprendida, a lição
Não deixo mais migalhas sobre a mesa, nem chão
E o lixo sempre tampado
Para evitar que haja reprodução
A carne é um alimento rico em proteínas
Vitaminas e sais minerais
Além do alto teor de umidade
Se depois de comprar você não for usar
Naquela hora deve resfriar
E na geladeira colocar
Pois ela evita que microorganismos
Se desenvolvam e se multipliquem
Bactérias patogênicas como Salmonella,
Não terão vez...
Do contrário se você não resfriar
Vômito e diarréia vão te atacar
E de castigo no banheiro você vai,
Ter que ficar...
Refrão:
A carne estragou, eu te falei
Não conservou como ensinei
Agora chora, dor de barriga não quer mais ir embora (bis)
Casa na praia
Pode vir pode chegar
Misturando o mundo inteiro
Vamos ver o que dá
Nas férias e Revéillon
Muita gente vai pra lá
E surtos de diarréia
Vamos ver porque é que dá
No verão o clima é quente
E os vírus estão presentes
Prontas pra proliferarem
No alimento do seu banquete, também...
Outra causa pode ser
Contaminação da água
Pela falta de higiene
Contaminou... Contaminou...
Contaminou... Contaminou..
Refr ão:
E vai rolar a festa no hospital
O povo querendo uma melhora legal
Cuidado com água que vai tomar
Veja as condições usadas pra fabricar
Você é dor
É cansaço e fraqueza muscular
Manhã no hospital
Meu ai ai! Meu ui ui!
Você sem mim
É apenas um ovo
Quando no intestino
Solitária ou tênia
Você pode ser
Na terra e na carne crua
Eu posso te encontrar
Vou me contaminar
Se não me cuidar
Ai! Ai! Ai! Ai! Ai!
E quando sai de mim
Alivia meu coração
Você parasita
E eu doentão!
Eu quis comer
Uma salsicha enlatada
A tampa da conserva
Já estava estufada
Minha boca está seca
Está difícil falar
E o vômito frequente
E a pálpebra caída
O botulismo atacou
O que eu faço agora
E eu devia ter visto
A validade que isso me
Bastaria!
Ah meu Deus eu não quero botulismo
Eu pensava na dor
E não me atormente jamais!
Devia ter esperado mais
Descongelado mais
O alimento antes de comer
Devia ter fritado mais
Cozinhado mais
Não ter deixado amanhecer
A comida esquecida
O dia inteiro no fogão
É cheia de nutrientes
E aumenta a contaminação
Refrão:
Comida mal cozida tem
Um monte de microrganismos
Após jantar, se não guardar
Comida vai estragar...
São seres vivos tão pequenos
Que nós não vemos
Invisíveis a olho nu
Por isso não vamos ser ingênuos
Refrigerar nós devemos
Aquela sobra do tutu.
A função da geladeira
É evitar a multiplicação
A comida não estraga
Pode ir direto do fogão.
Pizza amanhecida
Me deu dor de barriga
Você rangou e não se ligou
Microorganismo foi o causador.
Moscas contaminando
Bactérias se multiplicando
Ela me deu disenteria
E acabou com minha alegria.
Pré-Refrão:
Para você não se contaminar
Alguns cuidados você deve tomar
Ai vai uma dica de precaução
Lave bem as mãos
Refrão:
Madrugada no banheiro não vai acabar
Sentado na privada até o dia clarear
Desidratação me deixou tonto,
que horror
Microorganismo é responsável pela intoxicação
Se tiver sintomas, tenha muita atenção
Não fique em casa com dor,
Procure logo um doutor!
Refrão:
Na hora de preparar
Comida tem que lavar
Para o microrganismo não contaminar
Tem que ficar aquecida
Ou então refrigerada
Senão sua comida vai...ficar estragada
Além disso, outra dica
Por favor, preste atenção
Na higiene pessoal, lavar a mão
Unha e barba bem cortada
Usando toca e avental
Tem que estar limpo e conservado...
(e coisa e tal)
Se tiver panela suja
Não adianta insistir...
(e eu grito olha a bucha...está logo ali)
Lave com água e detergente,
dê uma boa enxaguada
Lave tudo com cuidado
e não se esqueça da bancada...
Ela vem dos homens e dos animais
Nós a encontramos em todos locais
Para evitar a contaminação,
Você tem que
Cozinhar tudo
Antes de comer
Pois assim
Vai se proteger
Antes de cortar alimentos cozidos
A faca da carne você deve lavar
Alimentos crus são os piores inimigos
Cuidado para ela não te contaminar
Refrão:
Se liga nela
Quem é ela
É uma bactéria: é a Salmonela
Se ingeri-la você deve saber
Que os sintomas logo irão aparecer
Para não ter febre e diarréia
Você tem que
Cozinhar tudo
Antes de comer
Pois assim
Vai se proteger
Dores de cabeça e abdominais
Lavar as mãos nunca é demais
Faça tudo certo, nunca adoeça
Higiene sempre nunca se esqueça.
Foi na padaria
Que ouvi um papo de contaminação
Que dizia que comida
Mal cuidada poderia estragar
Existem leis que condenam
Aquele que não se ajustar
Num lugar limpo
Certamente clientes nunca irão faltar
Refrão:
Então notei
Que um lugar sem sanidade
Na verdade terá fim
Consumidor por todos os ares
Me adequar eu quero...
E então o que eu faria
Para não desrespeitar
As maneiras adequadas
Para um alimento manipular
Tampa do lixo bem fechada
Com pedal pra não encostar
Minha mão que ta lavada
Eu to usando pra cozinhar
Quando eu estou aqui
Comendo este pastel quentinho
É duro perceber
Que na panela o óleo está
Pretinho...
São tantos já comidos
Palmito, queijo
E até Siri...
Carne, milho, pizza,
E outros que eu já esqueci...
Se em óleo novo fritei
Comi pastel, fiquei sorrindo...
Mas se óleo velho usei
O vômito foi se repetindo...
O tio disse pra mim
Que acabou de fritar
Eu nessa caí
E a quem vou reclamar...
Se chorei ou se sofri,
É por que
Pastel estragado eu comi...
São problemas com comida
São momentos
Em que me esqueci
Da maneira adequada
De guardar a comida aí...
E eu estou aqui
Comendo este pastel gostoso
O único problema
É que o óleo tá rançoso
Gordura oxida,
E formam radicais
Propagação vem atrás
Do óleo usado demais
Se chorei e se sofri
É por que
Pastel estragado eu comi...
Se chorei e se sofri
É por que
No pastel me perdiiii...
No primeiro instante, quis sentir o sabor
No momento em que a minha mãe comprou
No segundo instante, lembrei que tem que aquecer
Já que bactérias não podemos ver
No hambúrguer cru de carne bovina
Escherichia está presente ainda
Bactérias continuam vivas
Se a carne não for bem cozida no fogão
Quando a E. coli é ingerida
Causa logo uma disenteria
Mal estar em toda a família
E acaba com a nossa diversão
Então vamos aplicar calor
Ôuo, Ôuo, Ôuo
Então vamos aplicar calor
Ôuo, Ôuo, Ôuo
Preste muita atenção em mim
Que eu ensino a você
Não é lavando as mãos assim
Que você vai se proteger
Você diz que está limpinho
Mas eu sei que nem sabão uso
Você pode até duvidar
Mas por isso contaminou
Será intoxicação?
Será que você vai adoecer?
Será culpa da manipulação?
Será que um dia você vai aprender?
Ô ô ô ô ô ô ô ô ô
Diarreia, febre e vômitos
Sinais de contaminação
Pois tinha ido ao banheiro
Talvez a mão suja pelo espirrão
Com dedos contaminados
Preparando alguma refeição
Transmitiu o microrganismo
Por não ter lavado com sabão
(REFRÃO)
Lavar pra quê?
Você vai dizer
Isso pode me adoecer?
Será que vou ter
Que responder
Quantas vezes mais
Até você entender?
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