FDRP recebe simpósio internacional sobre colheita e processamento de frutas
Entre os dias 12 e 16 de maio, Ribeirão Preto receberá a quarta edição do Simpósio Brasileiro de Pós-Colheita de Frutas, Hortaliças e Flores e o sétimo Encontro Nacional sobre Processamento Mínimo de Frutas e Hortaliças com o tema Internacionalizar para não perecer. A ideia é reunir estudiosos das técnicas aplicadas à conservação e armazenamento de produtos agrícolas, além de representantes do setor, brasileiros e internacionais, entre eles, especialistas dos Estados Unidos, Chile, Nova Zelândia, Holanda, Espanha, Portugal e Bélgica.
O simpósio é promovido pela Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto (FCFRP) da USP, por meio dos professores Gustavo Henrique de Almeida Teixeira e Luís Carlos Cunha Júnior, além de professores da Universidade Estadual Paulista (Unesp) de Jaboticabal e pesquisadores da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa). Os organizadores esperam dar maior visibilidade ao conhecimento e tecnologias desenvolvidas no Brasil e consolidar a pós-colheita brasileira no contexto mundial.
Para participar, é necessário fazer inscrição no site da Fundação de Apoio a Pesquisa, Ensino e Extensão (Funep). Os valores, que não incluem as visitas técnicas, variam de R$ 250 para estudante de graduação, R$ 450 para pós-graduando e R$ 550 para profissionais da área.
A programação completa está no site do simpósio. O evento será no auditório da Faculdade de Direito de Ribeirão Preto (FDRP) da USP.